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端午到了,甄臻早早就买了蜜枣和几种豆子,提前将腌好的鸭蛋黄取出来备用,又叫三个儿子去地里找了粽子叶,回家放在水桶里泡着准备包粽子。
大丫端着小板凳坐在甄臻身边,拿起粽子叶跟甄臻学。
“阿奶,粽子叶怎么放呀,大丫手小放不下。”>br>
甄臻细细教她,“像阿奶这样折叠,下面不能有缝隙,再抓点糯米放进去。”
“然后呢?”大丫奶声奶气问。
“然后放点你爱吃的食材就行了。”
大丫包了一个扁扁的三角粽子,很有成就感,特地叫她娘给她留着,不许别人吃。
甄臻放点红豆沙和蜜枣进去,她甜咸的粽子都爱吃,不过肉粽子一般,咸粽子只放鸭蛋黄。
坝头村不南不北的,饮食习惯也南北混杂,比如说中午一般吃大米饭,早晚一定要稀饭和面食。
粽子方面本地以甜粽子为主,很少有人吃鸭蛋黄的。
苟子娘来还热水瓶,见到他们放鸭蛋进去,惊得都要跳起来了。
回去就跟人讲,老孟家竟然吃鸭蛋粽子,那得多难吃啊!
为了区分甜咸,甄臻用棉线系甜粽子,用粽子叶系咸粽子。
一起放进锅里蒸,焦蕙兰很爱吃粽子,往年家里吃不起饭,当然不能这样任性。
今年娘蒸了一大锅,这天气不吃也存不了几天,她总算能敞开肚子吃了。
蒸好后,整间厨房充斥着芦苇叶的清香,甄臻很喜欢闻这种味道。
她拿漏勺捞了八个粽子上来,六个甜的两个咸的,叫孟华送给孟老太和孟老太爹尝尝鲜。
孟华干劲十足,擦着汗就拎着粽子走了。
孟老太如今已经习惯了儿媳给自己送吃的,前天送肉夹馍和绿豆汤那次,哪个老姐妹不羡慕她?
都说看起来最泼皮的甄桂芝,如今却最孝顺。
又说大国爹虽然没了,但儿媳孝顺也是一样的。
老俩口听着别人这样夸自己儿媳,自然也是高兴的,如今吃粽子就更甜在心里了。
“你娘真舍得,一个粽子足足放了两个蜜枣!还放红豆呢!真会吃!”孟老太感叹。
孟老太爹随手一拿,挑了个咸粽子,一开始有点不习惯,细细品来却越吃越想吃。
“头一次吃鸭蛋粽子,你娘真是有心了。”孟老太爹夸道。
孟大国几人下工后,家里就张罗着吃完饭,今天没什么大菜,只有一盘西红柿炒蛋,是大丫点名要的,甄臻可不委屈丫头,就叫焦蕙兰给整上了。
吃的就是各类粽子,这年头的人都爱吃包子粽子和糖饼,主要是一年到头吃不了两次。
孟大国一口气吃了六个粽子还不嫌饱。
桌子上还放了一碟白糖,谁想蘸糖就蘸一下,渴了就喝点绿豆汤,端午节就算过去了。
饭后,甄臻的任务就是洗娃娃。
工具是两桶放了艾叶的水,目标对象是三个奶娃娃。
洗完这个洗那个,把娃娃们的胳膊窝、胳膊肘、脚底心都搓得一干一净,中间有哪个娃娃咯咯笑,你只要冲他们笑笑,他们就会很开心了。
等娃娃们全部洗完了,她真是累得够呛了。
捞上来擦擦干,擦点香粉粉,穿上小衣服,就给三个娃系五色线了。
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