大燕文学

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第95章（第1页）

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菠菜和香菜长在角落里，花迟想起杰克带回来的那条鱼，现在有肉有菜有河鲜，来吃一顿简单的涮锅子也不错！正好还可以把熊内脏弄一部分来尝尝！

第060章简易火锅

屋门一开一关带来阵阵寒意，花迟缩着腿坐在炉灶边上熬猪油，白花花的猪板油洗净后切成麻将大小，直接在锅里熬煮。

这只野猪的肉品质好，用最简单的办法就能熬出洁白的猪油。

炉灶边上放着个大搪瓷盆，上面还画着红艳艳的牡丹花。

沈禛拿着一块熊腿走进屋，看见那搪瓷盆就笑了，“你从哪里整来这么个盆？”

花迟拿着盆敲了敲，眉飞色舞看着熊腿，顺带不满道：“你怎么笑成这样？这种油盆多正宗。”

沈禛习惯性纵着他，“是是是，再找不出来比这更正宗的了。”

说着把熊腿放到案板上去。

花迟这才满意地点点头，解释道：“楼下一堆餐具呢，你没事可以去翻一翻，好多东西拆出来我就扔那放着了。”

都是些没大用处的东西，也就只能增添一些小小的幸福感这样子。

沈禛了然，地洞被那些东西塞得满满当当，也不知里面到底都有什么宝贝。

锅里的猪油噼噼啪啪的冒着泡，都溢到锅子边缘了，花迟舀出来一勺浇进搪瓷盆，盆底放了花椒除味儿，就这样慢慢地一边熬一边往盆里舀，盆子放在炉灶边上保温，猪油不会很快就凝结。

锅里的板油渐渐缩小，变成焦黄酥脆的小块，猪板油熬剩下的油渣子不如肥肉熬出来的好吃，但用来包包子作馅还是可以的，花迟把油渣子沥出来，最后的一点猪油底就不要了。

满满一小盆猪油，连带油盆都还有点烫手，花迟隔着厚抹布，将它端到远离炉灶的桌子上放着。

今天烧得柴火多，屋子里的温度有所恢复，他和沈禛商量过了，秋季囤的木头足够多，冬天多烧点也没问题，唯一麻烦是要把木头劈成柴。

这项工作他们计划每天都做，劈好的柴就放到小屋边上，这样即使再有暴风雪也不用担心了。

沈禛正在用最大的那把刀切肉片，既然要吃火锅，肉片是不能少的。

手起刀落，肉片薄如蝉翼，花迟“哇”了一声，“沈大队长，你手艺不错，但是不是有点太薄了？”

他指着瘫软的肉片做一些夸张比喻：“你看像不像千刀万剐的那种薄。”

沈禛眼神古怪看了他一眼，“去去去，大人干活小孩别乱插嘴。”

“喂！你干嘛反应这么大！”花迟歪着脑袋，凑到沈禛眼皮子底下。

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