大燕文学

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两万（第6页）

“这怎么办？要不撕掉重贴吧？”

顺喜试探问道，颇为不好意思。

“算了算了，就这样吧，挺好的。”

许念笑道。

“主子也太纵着我们了，春联贴成这样了，奴婢看不出来哪里好了。”

春桃低声嘟囔。

“你看看这个方向，是不是往西边倒，对不对？”

许念问道。

春桃茫然点点头。

“那你可知道，‘福气东来’这个词？这个春联往西边倒，寓意着有东风而来，我们可以看作明年有福气东来嘛，这样一想还蛮好的，对不对？”

春桃再次点头。

点完头之后，春桃一想不对啊。

话是这么说，可也没人这么贴春联啊。

转念一想，便知是许念特意宽慰他们，不想他们二人难受自责。

春桃心里暖融融的。

有这样的主子真好。

热热闹闹地贴完春联，转眼到了午饭时间。

因为今夜除夕守岁，只有他们三个人，在许念的强烈要求之下，春桃和顺喜终于点头答应，今夜年夜饭他们二人同意与许念坐一桌，三人围炉吃火锅。

既是如此，午饭就不愿大费周章。

索性，用年前做好的年货，做了一份蒜苗炒熏腊鱼、青椒炒腊肉，再切一盘太白酱肉、五香香肠，三人再随手包了一盘香葱猪肉的饺子。甚至都不用做汤，因为饺子会配有酸汤。

没多一会儿，他们在外头玩闹，身上闹腾出来的热气还未散，午膳便做好了。

难得一下子运动这么多，许念今日早膳又只喝了碗清粥，早已饿得饥肠辘辘，待饭菜一摆上来，立即开动。

期盼已久的食物入口，她满足地眯了眯眼，感觉空落落的胃，瞬时有了一种难以言喻的熨贴感和满足感。

几乎每一道菜，都戳中了她的味蕾。

先是熏腊鱼。

鱼肉鲜嫩却易散，煮久了或是炒制的时候火大了一些，鱼肉便会散成一片，再不成形。而熏腊鱼就不一样，熏制后经过多日的晾晒，受着习习寒风、阵阵暖阳，肉质在时间的锤炼下一点点变得紧实。

与此同时，它自身的鲜美并未遗失，而是奇妙地被锁进棕黄的外壳里。当它被切成小块，上过蒸熟了之后，那种内里的鲜美在热气氤氲之下，如小仓鼠觅食一般一点点探出头。

这时，再配上气味稍重的蒜苗一炒，蒜苗在热火中与熏腊鱼相遇，它们二者一个辛辣清冽，一个鲜美醇香，一个新鲜采摘，一个沉淀凝练，完全不同的滋味交叠相融，成为一体，升华彼此，成就对方。

是以，许念吃到嘴里时，唇齿先是被蒜苗特有的清冽震了一下，而后，熏腊鱼的鲜美随之而来，那种紧实而有嚼劲的肉感混着蒜苗的清冽与自然，别有一番滋味。

饶是不怎么爱吃鱼，在吃到这份熏腊鱼，也忍不住多吃了一些。

毕竟，它好像没有鱼刺！

这是让许念最欢喜的地方。

她真的对鱼刺的恐惧，胜于对黑暗的恐惧。

接着，是青椒炒腊肉。确切说，应是青红椒炒腊肉。

腊肉肥瘦相间，瘦的那部分粉嫩且肌理分明，彰显肉质的完美诱惑；而肥的那部分，透明薄透如蝉翼，沁着闪亮的油光，映着青椒的绿、红椒的红，一白一绿一红，三种颜色错落有致，光是颜色，看着就诱人几分。

何况，腊肉与腊鱼的滋味更不同。

腊鱼是鲜美紧实的，腊肉则是醇香浓厚的。

入口时，牙关微动，感受肉质的轻弹，慢慢咀嚼，品味这种历经漫长时间方才有的绝美滋味，越吃越醇，越吃越香，直至，唇齿间丰盈的全是腊肉的香气。

彼时，配上一口新鲜的、泡在酸汤里的香葱猪肉的饺子，面食的甘甜、内馅儿的鲜美、饺子汤的酸香，配着腊肉的醇与厚，竟是万般滋味涌上心头。

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