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顾一和叶倩在开业的前两天去街上买了三斤鸡肉、五斤五花肉、两斤脆骨、五斤鸡翅,还买了些小活鱼干。
顾一本来还想买点牛羊肉,但现在县里还没有卖的。
回来后,两人就忙活开了。
买回来的东西全部洗干净。
鸡肉、五花肉切成小块,脆骨切成段,鸡翅打花刀。
全部弄好后就放上佐料拌匀,盖上保鲜膜腌制一晚上。
第二天,顾家兄弟把竹签给送了过来。
顾一和叶倩把竹签全部洗干净,然后又再煮了一遍。
顾家兄弟俩送了竹签也没走,等着竹签煮好后,帮着顾一她们把昨晚腌制的猪肉鸡肉全部给串起来。
下午李刚也把鸡蛋和菜给送了过来。
叶倩洗菜,顾一切菜,顾家兄弟则帮着串菜。
兄弟两也弄到四点多才走,知道顾一明天开业,走之前说明天再来。
顾一在他们走后也没闲着,把串好的肉放进冰柜,素菜不能放冰柜,就拿东西给罩好。
两人又把五香蛋给煮起来。
“嫂子,这些价格你都想好了吗?”
“嗯,正想和你说呢,我都想好了,不管是肉粽还是红枣粽熟的都卖4毛冻的3毛,水饺6毛一碗12个,鸡蛋3毛,炸串鸡翅3毛,荤的2毛,素的1毛两串,稀饭1毛一碗。”
“嫂子,粽子我们还卖冻的啊?”
“卖啊,为什么不卖啊,有些人要带走,煮了的不好放,可以买冻的回家煮,饺子也可以买冻的,1毛钱3个。”
“嗯,好的,我记住了。”
叶倩虽然觉得应该不会有人买冻的,但还是很认真的记下价格。
等一切准备好,两人也早早的洗洗睡了,明天还得早起呢。
第二天一大早,顾一就起床熬了一锅粥。
把粽子和五香蛋全都煮透,然后放在蒸笼里热着。
又拿出让顾父提前做好的木板,上面写上供应粽子、水饺、五香蛋、稀饭、炸串。
她想着今天是第一天开学,早上基本上都会在家吃,来外面吃早点的人应该不会太多,所以粥熬的不多。
的确像顾一想的那样,早上进店的人不多。
来的几个人还都是旁边上班的人,买了都带走吃了。
九点多,顾家兄弟和叶家父母一起来了。
“爸妈,你们怎么来啦?”
顾一和叶倩看到叶家父母吓一跳。
“知道你这今天开业,我和你妈过来看下有什么能帮忙的。”
叶父向着顾一和叶倩解释到。
“是啊,我们怕你们第一天会手忙脚乱的,在家呆着也不安心,就想着过来看看,幸亏在路上看见你大哥二哥,要不然我和你爸还找不到这里。”
“爸妈,大哥二哥,快进来坐,早上还没吃吧。”
顾一赶紧把他们让进店里。
“我们吃了,你给亲家叔叔婶婶弄点吃的吧。”
顾家大哥赶紧说他们吃过啦。
叶家父母是真的没吃,想着早点过来,哪知道车要到八点出发。
两人就在镇上等着,镇上有家油条店,他们也舍不得去花那钱,一直饿到现在。
顾一一听,赶紧招呼叶倩到厨房,不一会端着四碗稀饭出来。
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