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第40章 会发光的油（第2页）
藏香猪是一种低脂肪猪种，肉质鲜美，营养丰富，炼出的油有独特香气，是炼油的不二之选。
在以前，更是皇室贡品。
陆峰手起刀落，精准快速的快速分割着瘦肉和肥肉，并把肥肉改刀，切成麻将大小的块状。
他用的是猪板油，纯度高，无杂质，香味醇厚，适合长时间保存和多种烹饪。
葱姜蒜这些辅料自然必不可少。
菜刀在陆峰手中闪烁着幻影，快速的把葱姜蒜切片，放到准备好的盘子里。
见到这一幕，旁边的洪谷秋眼中闪过一抹惊讶。
行家一出手，就知有没有。
这切菜速度又快又稳，几乎没有缓冲时间，只剩下幻影了。
就算是她上手都不敢这么切这么快！
仅仅一个刀工，就足以超越她了。
这小子！！！
陆峰继续准备调料，除了葱姜蒜片外，还有八角、花椒等材料。
接着起锅开火焯水，去除板油中的杂质和血渍。
反复焯水了几次去除异味后。
开始正式炼油。
加入适量纯净水，在放入猪板油的瞬间，锅中溢出大量白气，又快速被油烟机吸走。
炼制差不多五分钟后，陆峰将刚才准备好的调料一起放到锅中。
随着不断翻炒，一股浓郁的鲜香冲了出来，几乎是瞬间就覆盖了整个大厅。
不少还在用餐的客人嗅到这股香味，开始西处探索来源，很快就锁定了这现场烹饪厨房，纷纷围了过来。
“好香啊，这是什么菜，我可以尝尝吗？”
“我也要，是自助餐吗？”
“给我也来一份吧，太香了。”
“”
林疏月心中又惊又喜，给王乾一个眼神，后者点头，拦住客人的同时，开始简单讲解，这是炼猪油。
这可是宣传的好机会啊！！
洪谷秋琼鼻微动，享受着这股香味。
虽然还没有炼制完成，但她完全笃定，这炼出来的猪油，绝对是上乘！
但很快，她又嗅到一股更奇妙的味道。
这是她从来没有闻过的味道。
香而不浓，柔而不腻，自然清淡，和炼猪油的香味混在一起，不仅没有丝毫的违和，甚至彼此成就。
洪谷秋惊疑不定地看着陆峰，这是什么秘方？！
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