大燕文学

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14第 14 章（第2页）

荤豆花也是川省的特色菜肴，做法介于麻辣烫和火锅之间。底料炒香后加水煮开，再放入老豆腐、肉片、各种素菜，配上蘸水，鲜辣下饭。

听完李嬢嬢的话，盛凛没说同意，也没说不同意，只回答：“我还以为这是我的店——你们怎么还给老板安排上工作了？”

他虽然语气严肃又没什么表情，但谁都听得出来他在开玩笑。不熟悉盛凛的人才会觉得他冷硬不可接近，可两位嬢嬢在他这里做了这么久的工，早摸清了他的脾气，知道他好说话，不像别的店的老板脾气大。

嬢嬢们笑起来；夏奕阳咬着筷子，也傻傻跟着一起笑。

盛凛想，他哪是嫩豆花？明明是小瓜皮一个。

……

吃过午饭，他们又迎来一波客流。

下午三四点是外卖单最多的时候，他们店就在蓉大北门，这个时间段正是学生们点下午茶的高峰期，外卖单突突突突的往外吐，守在外卖机器旁边的小少爷手忙脚乱，恨不得长出八只手。

两位嬢嬢负责装盒，他负责塑封、放勺子、打包、订外卖单……忙不过来，根本忙不过来。

夏奕阳哀嚎：“现在不是暑假吗？怎么学校里还有人点外卖啊？”

盛凛一边做事一边回答：“大学和高中不一样。高中一放寒暑假就没人了，但是大学会有很多留校的学生，一部分在本地公司实习，一部分是研究生博士生，他们没有假期，要留校做实验。”

夏奕阳想起来了，他亲戚家的哥哥姐姐们读研读博时也是忙得没有寒暑假，只有春节才能放假回家，甚至休息时他们都要盯着微信，导师群里有任何风吹草动都要第一时间回复【收到】。

赵嬢嬢之前在别的甜水店做过，她说：“等到开学喽，点外卖的学生只会更凶（多）。老板儿，现在店头只有三个员工，肯定做不过来，到时候再招几个帮手嗦！”

盛凛沉稳表示：“知道了。”

等到开学之后……等到开学之后……

收银台后的夏奕阳心虚地缩了缩脖子——等到开学之后，他就要去蓉大念书了！

当初为了得到这份工作，小少爷谎称自己没考上大学出来打工。最开始，他只打算做一个没有感情的赚钱机器，可是在店里待久了，他渐渐对这里产生了感情：嘴碎却热情的嬢嬢们，丰盛且不重样的员工餐，每日打烊后畅吃的冰粉，还有……还有看似冷淡，却在他最无助时，向他无私敞开家门的盛凛。

真是犯愁，他要怎么告诉盛凛自己要辞职呢？

夏奕阳胡思乱想着，手里的工作倒是没停，咔哒咔哒按着订书器，把外卖单牢牢订在袋子上。

算了。他安慰自己：车到山前必有路，还有两个月呢，他总能找到机会开口的。

店里忙得热火朝天，外卖员一波波来，又一波波离开。

“哎呀！”夏奕阳发现问题，“老板，凉虾又卖光了！要不要打电话让刘叔叔再送来一桶啊？”

“不用打电话了。”盛凛回答，“我昨天就和他说好，以后每天送来两桶，上午一桶，下午一桶，算算时间他应该要到了。”

盛凛说得没错，五分钟后，一辆霸气的火三轮停在了冰粉店门口。

骑三轮的是个头发稀疏的中年男人，他就是这一片最有名的“刘凉虾”，家里做凉虾做了快三十年，价格公道，用料实诚。

凉虾和冰粉一样，都是川省糖水店最常见的食材，但是做法比手搓冰粉还要复杂许多。

凉虾需要用到一种专门的贵糙米，泡水数小时后打成浆，与黄栀子一起熬煮，熬煮出的米浆浓稠，颜色微微发黄。然后就是最关键的一步——米浆倒入专门的圆孔漏网中，漏网下放一桶凉水，米浆在重力作用下从漏网透出，如雨滴一般甩入凉水，迅速凝结成型。

在炎炎盛夏，来上一份q弹爽滑的凉虾，再浇上红糖、桂花、山楂干……这一碗凉虾，构成了蓉城人共同的童年回忆。

因为做凉虾又费时又费力，新手很难调配出适合的米浆浓度，盛凛不想费事，干脆从刘凉虾家进货。

“盛老板儿，你的凉虾来喽！”中年男人把火三轮上的铁桶搬下来，里面是满满一桶的冰镇凉虾，“之前你是每天早上要一桶，现在上下午各一桶，看这个架势生意是越来越旺咯！”

盛凛笑了笑：“天气热了，确实卖得快。”

他痛快结完账，搬起铁桶正要往店里送，忽然想起什么，又停住脚步。

“刘老板，您在这边生意做得久，认识的人也多。”盛凛问，“有谁家转让商用豆浆机吗？”

“商用豆浆机？”刘凉虾咂舌，“你们冰粉店生意做得好好的，还要开个早餐档口吗？那怕是忙不过来哦。”

盛凛摇头：“不是，我打算店里的甜品多上几种，除了冰粉和凉虾以外，同时再卖甜豆花。”

既然小少爷喜欢吃，那就让他吃个够呗。

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