大燕文学

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第12章 安泽（第1页）

林舒还不知道，自己莫名其妙托了传说中会长大人的福，才没有被起诉。

不过这几日，有了金主爸爸打赏的小费，林舒的日子过的也不是那么拮据了，所以她又添置了些食材，今天准备做个小笼灌汤包来报答他们。

面皮制作跟饺子差不多，很快林舒就擀好了一堆面皮，不过调馅是汤包的重点，如果调的馅没有汤不好吃，汤太稠了也不好吃，汤太多没有肉也不好吃，所以就要靠经验把握。

林舒这次买的肉不是玛瑙肉了，是更为细致紧实的咕噜肉，她买的还是咕噜兽大腿的那部分，肥瘦相间，肉质细腻，这不是有条件了嘛，肉当然要吃好一点的。

咕噜兽也是白水星特有的产物，看起来跟地球上的牛有几分相似，肉质更偏向于猪肉，还有一股淡淡的桂叶香味，它的皮林舒也买了些，昨天已经做了皮冻。

林舒让托比剁肉糜，自己则准备少许的花椒粒、一个八角和少许的小茴香，在锅中添上水，放入香料开始加热，待将水煮开后，转至小火继续慢慢煮几分钟，捞出其中的香料不要，煮好的调料水备用。

然后在剁好的肉糜里加入葱末，姜末，加上花椒粉、胡椒粉、一个蛋清，然后再将之前晾凉的调料水加入，朝着一个方向将其搅拌均匀，最后再将剁碎的皮冻按1:1的比例放入，搅拌均匀，这样，汤包肉馅就调好了。

林舒有些遗憾，要是加点蟹黄更好，想想地球上黄澄澄的美味蟹黄灌汤包，她的嘴角快要流下不争气的口水。

之后她拿起一片面皮，把调好的馅放入皮子中间，一边旋转一边慢慢捏紧褶皱，几秒钟的时间而已，一个小巧玲珑的灌汤包就出现在她手中。

林舒把包好的汤包均匀的放入蒸笼，大火蒸大概二十分钟拿出，蒸好的汤包看起来软软弹弹，里面的馅料隐约可见，林舒忍不住夹起一个放在碗里，咬破薄薄的面皮，贪婪的吮吸里面流出的汤汁。

“好烫！好鲜！”

灌汤包皮薄馅大，用料很足，汤汁鲜美浓郁，肉质细腻弹牙，还带有一丝丝清香，简直是人间美味！

“这个灌汤包绝了，拿金子给我我都不换！”林舒再一次吃到撑，休息了一会儿，又将所有的汤包蒸好，装入保温盒，寄给金主爸爸们。

照例把汤包视频上传，这次她挑了一笼蒸好的汤包做封面，看起来十分诱人。

…………

安小鱼正好在刷林舒上传的灌汤包视频，自从她上次吃过煎饺之后，就成了二木的铁粉，经常在二木的视频下面跟那些黑子互怼。

这次灌汤包馋得她口水直流，却还是有黑子挑刺，说什么抄袭，蹭大主播倩倩的热度。

切，不就是前几天那个倩倩发了一个吃灌汤包的视频嘛，又不是自己做的，而且明显二木做的这个更好吃吧！这些人就是嫉妒！

安小鱼现在完全就是护犊子心理，正对着屏幕跟那些黑子互相问候家人的时候，她的快递到了。

安小鱼欢呼一声，想着应该是二木寄来的，急忙去拿，却不想东西却被二哥先拿到了。

恰巧是饭点，一家人都在餐桌上，安妈妈是个自然食物爱好者，她最喜欢的就是看着家人吃自己亲手准备的食物，可最近小鱼迷恋上一个美食博主，居然还嫌她做饭不好吃了！让安妈妈心里有些吃醋。

“小鱼儿，二木又寄什么好吃的了？”安风也有些期待。

安小鱼冷哼一声，“臭二哥，不告诉你！”转头就把东西抢过来打开，一脸谄媚对着爸妈还有大哥道:“爸，妈，大哥，快试试二木做的灌汤包，可好吃了！”

新鲜出炉的灌汤包包裹着汤汁，在女儿期待的目光下，安父夹了一个，咬破薄薄的皮，喝一口鲜美的汤，他眼睛亮了一下，默默加快进食速度。

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