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当然,里面的肉馅儿也有讲究,分为带汤和不带汤的两种。带汤的主要是加了皮冻,一口咬下,汤汁可以飙到对面客人身上。
叶紫岑今天做的是不带汤的本帮生煎包。
雪白松软的外皮上点缀着足量的黑芝麻,底部则金黄焦脆,若是能吃辣的,蘸上些辣椒油,简直不要太香。要是吃多了觉得腻,也可以咬开一个口子,灌点儿香醋在包子里,绝了!
按叶紫岑以前的习惯,她还会再配上一碗豆浆或者一碗豆腐脑。
说到这豆浆和豆腐脑,也是分了两个“帮派”。有的人喜欢加了白砂糖的甜豆浆,有的人喜欢加了葱花、油条、酱油的咸豆浆。有些人为了丰富口感,还会在咸豆浆里加点紫菜、榨菜和虾皮。
豆腐脑当然也有甜咸之争。叶紫岑作为中间派的异端,吃过加入了黄花菜、紫菜、黑木耳的卤汁豆腐脑,也吃过甜滋滋、白花花的甜豆腐脑。
甜咸党的争斗还涉及到了端午吃的粽子。夹了蜜枣的甜粽、塞了猪肉和蛋黄的咸粽,都不乏拥簇者。随着时代的发展,粽子的馅料也更加多样:豆沙粽、八宝粽、榴莲粽、火腿粽、糟辣排骨粽、粉蒸肉粽,可以说是百家争鸣。
第18章一大笔钱!叶紫岑想象着明天日进斗金……
天气好的日子里,小白经常早早带着狗绳,悠闲地晃着尾巴,低着头,边嗅闻,边拽着穆十君朝叶子岑摊子前晃荡一圈儿,今日也不例外。
“穆先生?还是照旧么?”叶紫岑一边忙碌,一边笑着打招呼,并附赠优惠:“生煎包是免费送给您的,新菜品,您尝尝。”
小白尾巴摇得欢快,它早已闻到了肉馅的香味,馋得直流口水。
叶紫岑麻利地将三样东西打包好,递给过去,余光扫到穆十君身后,顿时眼睛都亮了。
见她如此惊喜,穆十君眯了眯眼,转身看过去。
王玉跟在刘大娘身后,帮她将餐车推到摆摊的位置,腼腆地朝叶紫岑笑笑。
王玉不会说话,刘大娘自然地当起话事人,向叶紫岑介绍起王玉的最新状况:“都调查清楚了,他没啥事儿,连人带镯子,一起放出来了。不过那个王老板还没出来,估计惨了。对了,据燕村长说,警察还抓了个手语翻译,可能得坐牢呢。”
刘大娘也不管王玉听不听得到,揪着他的衣袖,往叶紫岑那边拽:“他妈妈说,他想要过来当面跟你道个谢。”
王玉红着脸,从兜里摸出了一串手串儿,递给叶紫岑。
“这不是那串极品帝王绿么,拿回来了就好,你赶紧收好,听说这东西挺贵的。”叶紫岑笑着打手语。
见叶紫岑并没有领会到自己的意思,王玉用手语回道:“送给你。”
王玉其实并不知道这手串值多少钱,但既然王老板要抢,那肯定是好的。
叶紫岑摆摆手:“送给我?这可不行,太贵重了。再说,我不是已经买了你两串手串儿么,逢年过节的时候偶而带带就行了。”
王玉却不肯,他伸手拉过叶紫岑的手腕,将手串儿套了上去。
穆十君望着雪白手腕子上的那串通体碧绿的手串:碍眼,有些碍眼,很是碍眼。
叶紫岑有些被吓到,愣了片刻,连忙褪下来,塞回王玉手中:“我做吃食的时候,手上是带不了这些饰品的。而且你不是说这串儿是送给你妈妈的么?”
王玉:“我想把这个送给你了。”
叶紫岑推拒,一边说一边用手语翻译:“我不能要。我也没帮什么忙,主要还是靠穆先生,是他带我们找的所长,将事情说出来的。”
王玉连忙打着手语向穆十君道谢。可手串儿只有一个,他将手串儿伸向穆十君,又收了回来,又将手串儿递给叶紫岑,又收了回来,一时不知道该给谁。
穆十君看出了他的为难,摆摆手。
叶紫岑出了个主意,依然是一边出声一边用手语,道:“我倒是有个方案,你找个靠谱的地方卖了,换些钱,给你妈妈治病,顺便也看看你的耳朵是不是还有可能变好。”
穆十君也开了口:“我认识几个玉石收藏家,只要品质好,价格好谈。”
叶紫岑很是惊喜:“这感情好,有穆先生帮忙把关,那定然不会让人骗了去。”
她将穆先生的话转达给了王玉,道:“快谢谢穆先生。”
王玉还想用手语说些什么,可时间眼看着已经到了上班上学的高峰期,客人渐渐围拢,将穆十君和石头挤了出来。
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