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切完酸菜,鱼汤锅也响边了“大山哥,这鱼汤开锅了就放两杯白酒。”
家兴的性子跟二林子差不多,“这个交给我了。”
大山让二林子回各家拿碗,毕竟今天吃饭的人太多了,那就都去拿自己的碗筷吧。
等到鱼汤开锅,放进白酒熬了一会,又放了两大碗的奶羊,还有两大把盐。这下就可以敞开锅的熬了。
“大山哥,你可以炒酸菜了。”
“好嘞!国富赶紧的烧火。”
“大山哥你多放点油,酸菜吃油,要不该不好吃了。”
“这还少?”
“少,再放这么多留行了。”
“好家伙这都有半斤油了。”
“不多。国富哥,火不要太大了,现在小火就行了。”
“中了,知道了。”
酸菜下锅了,鱼汤也快好了,现在满厨房都是鱼汤的味道。
“二丫姐你还等我请啊?”
“我就是觉得人太多了,没好意思过来。”
“红梅姐,我二姐还不让我过来。”石头过来就告状。
“一边去,你这不是来了吗?”
三丫就在一边抿着嘴笑。
“大山哥,把酸菜盛出一半,鱼汤也盛出一半。”
“这步我知道。”
二丫闲不住,赶紧的去库房找出四个大盆,刷干净了,就等着一会儿出锅了。
“大山哥。开锅后赶紧的吧鱼片放进去,再开锅后就盛出来就行了。记着放鱼片时不能倒,要不都成团。”
大山把这两锅的酸菜鱼都盛出来了,整整的五大盆子。
“红梅,是不是得放蒜末葱末了?”
“是,国富哥你把小锅下面点上火,该烧油了。这个就我来就行了。”厨房的几个人看着张红梅锅里倒了有两瓶子油,都挺心疼的。
等到五个盆子都泼上油后,桌子已经放好了。
这顿饭真的是太香了。还没有吃到嘴里,光闻着嘴里就分泌口水了。
“竟泽哥,你去给大爷他们端过去一盆子,这些应该够吃了。”
“不用,我爷在我出来时就告诉我不用给他送了,就等着明天晚上你再给他做。”
“三十晚上我不好去别人家的,还是现在端过去吧。”
“呵呵。你要是不去,估计太奶会亲自过来叫你的。
别想了,赶快吃饭。”
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