大燕文学

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第179章 与秦淮茹共餐（第3页）

当然，他所谓的全鱼宴与传统意义上的不同。他计划将整条鱼分割，烹制多道佳肴，如红烧、清蒸、鱼头豆腐汤及糖醋等。

鱼籽、鱼鳔、鱼白可爆炒成菜，鱼肠亦然。秦淮茹从鱼腹中取出一米多长的鱼肠，与鸡蛋同炒别具风味。

听完曹魏的想法，秦淮茹惊讶不已：“这么大一条鱼，一顿就吃完？”

曹魏点头，“正是，这样吃才痛快，你不觉得吗？”

尽管心中疑惑，秦淮茹还是点头同意了。这是曹魏的鱼，他想怎么处理就怎么处理。

清蒸、红烧、炖汤……光听这些做法就让人垂涎欲滴。

于是秦淮茹开始生火准备食材，而曹魏则出门买豆腐。毕竟要煮鱼头豆腐汤，总得先买块豆腐。

不久后，曹魏拎着一块豆腐回来了。炖一锅鱼头汤，一块豆腐足够。他们两人加上可能会给娄晓娥送些过去，总共也不过三人，无需太多。

很快，曹魏便回来了。

秦淮茹掌勺，曹魏在旁边帮忙打下手。不得不说，秦淮茹的厨艺相当不错。

无论是烹饪时扭动的身姿，还是那迷人的体态，都显得格外优美。

她动作利落，毫不拖泥带水。热锅凉油，撒少许盐。

待油温升高，放入姜蒜、花椒、辣椒等调料，用热油激发香气，接着放入切好的鱼块和鱼头开始煎制。

鱼块刚放入一半多，曹魏突然想到，糖醋鱼做不了，便仅用了大半，一半红烧，一半清蒸。

鱼头留作后面煮鱼头豆腐汤，稍后需取出。

两面煎至金黄后，加入盐和酱油，最后添少量水和糖提鲜。

整个过程流畅自如，显然平日练习不少。

曹魏家有两口锅，两个灶台，一个是燃气灶，另一个是煤炉。

这次红烧鱼用的是燃气灶，另一头煤炉已经点着，火力正旺。

双管齐下。

煤炉上同时进行清蒸鱼和鱼头豆腐汤。

此时锅中水已沸腾，将之前煎好的鱼头连同姜蒜一起放入锅内。

随后搁上蒸架，把用盐和姜蒜腌制好的鱼块整齐摆好，盖紧锅盖。

此时两人无事可做，只需静候约莫二十分钟即可享用。

曹魏有一句没一句地跟秦淮茹闲谈。

“秦姐，你婆婆对你这般严厉，难道你就没想过反抗吗？”曹魏漫不经心地说。

秦淮茹无奈一笑。

反抗？谈何容易。好不容易才嫁进城里，虽说日子过得清苦些，每日忙碌家务，但总归有饭吃，不必在田间劳作，不用割草喂猪，也不必忍受猪圈的异味。相较之下，城里生活还算轻松。若是回乡下，那才真叫艰难。她有个同龄的朋友嫁去邻村，没想到婚后婆婆百般刁难，丈夫更是动辄打骂，所有重活累活都推给她，还得挣工分。日子实在过不下去，想离个婚都不可能。娘家和婆家关系不错，撕破脸说离也不是件容易的事。况且，离婚后一个二婚女子再嫁也困难，只有少数单身汉愿意接受。因此那位朋友即便再苦也只能忍耐。这件事让秦淮茹更加坚定了离开农村的决心，无论如何也要嫁入城市。

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