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说起渔民葛明又想到了蚝油,这东西古代是没有的,而且据说发现是因为煮生蚝的时候忘记看火。
葛明又说到:“小侄又想起了一样东西,海边经常有渔民煮蚝,煮熟之后好肉晒干售卖。煮蚝的水熬煮到发稠,加点海盐过滤一下,也是极为鲜美的一种调料。”
秦奋笑着说到:“这个就更简单了,不就是蚝的洗澡水吗?哈哈哈。”
虽然粗俗,但是非常准备。所以理论上蚝油的制作非常费火候,产量其实很低。
秦奋又补充道:“无非加点盐而已。”
盐这个时候算是国营的,是古代极为重要的税收来源,没有许可是不能晒盐或者煮盐的,不然这可是重罪。
据说古代的渔民喜欢用海盐腌鱼,每条鱼都一层厚厚的盐壳子,通过卖咸鱼的方式来卖盐,价格也远低于官府售卖的盐。
其实海边都能晒盐,只是有的地方条件更适合大型盐场而已。这要是自己晒盐,搞个小盐场自给自足成本就更低了。葛明自然不知道姑父到底怎么想的,不过这生意没有做不成的道理。
古代的饭食缺盐少味,盐价格高,调味品种类极少,两者综合导致的饭菜质量太差。这要是有一种新的调料,饭食只需要蘸上一点就美味,而且这不是盐,买卖不受限制。
秦奋想了想又说到:“明儿,你打算怎么做?”
葛明笑着说到:“方子都告诉姑父了,可以先做出来出来试试。毕竟是书上看来的,不知道能不能做成。”
秦奋笑着说到:“做多一点也没关系,这东西成本太低,做上几千斤也没问题。姑父刚才听你说至少要一年才行,这要是做成了,想要大量制作不是?这要等一年,那不是亏大了?”
葛明瞬间觉得自己小气了不少,跟姑父比起来有些畏畏缩缩,难怪姑父这么胖,生意做到这么大?
秦奋又说到:“姑父可是听说你不少神奇的事,姑父相信你,回去就安排人做木桶,安排人收购小鱼。不过姑父可不能占你便宜,到时候分点份子给你。”
葛明笑着说到:“姑父过于客气了。”顿了顿又问到:“不过分多少份子给小侄合适?”葛明主要是讨厌“到时候”这个说法,鬼知道到什么时候,于是才这么直接的问。其实也不是想要份子,毕竟葛明的目的并不在此。
秦奋一听先是一顿,接着哈哈大笑,说到:“明儿果然爽快,就分你两成干股吧。”
葛明笑着说到:“份子不份子的不重要,小侄主要是为了让大唐国民吃上可口的饭食。”
秦奋一听也说到:“不错不错,姑父也是这个想法。就连做海贸生意,也是为了高丽、倭国的穷鬼能穿上像样的衣服。”
听到海贸生意几个字眼儿,葛明总算是找到了话头,于是开始胡乱打听关于海上贸易的事情。原来姑父祖上就是当地的渔民,苦日子不知道过了多少代。
到了北朝年间家里生活才算好了起来,其中的原因是姑父的曾祖一次冒险。家当全部抵押出去,还跟亲戚借了不少钱,买了几匹绸缎,划着小船去了高丽。就是这一把,才让秦家从起慢慢发达起来。
如同滚雪球一般,经过几代人的经营,到了现在不但良田百倾,还有船队专门做高丽、倭国的生意。从后世的渤海湾出海,到高丽和倭国其实还是比较有优势的。
葛明听着秦奋讲述家族的奋斗史,不住地点头表示佩服。其实不得不佩服,尤其是在大业年间时,秦家整个家族都得以保全,原因就在于有船队,眼看着到处抓壮丁,亲朋都跟着船队出了海,在百济住了不少年头。
等到隋朝灭亡大唐立国之后,故土始终难离,这才又回到了大唐。再次踏上大唐的土地时,十室九空,人烟稀少,原本富庶的河北变得满目疮痍。跟着逃难的亲朋全都活了下来,没去的基本就再也没见到了。
也正因为如此,更认定有船队的重要性,这些年都在拼命的造船,生意也越做越大,去的地方越来越远。据说后世的疍家人,也是坐船出海逃难的人,最终没回陆地而已。
葛明听完感慨不已,不禁有些唏嘘,后世有句话好像是这么说的:生存是最好的老师,不但姑父的船队如此,庄子上的人其实也是如此。
葛明试着问到:“姑父,船队主要是贩卖绸缎这些东西,就没换回来什么货物?”
秦奋刚才说话太多,此时正好有些口渴,端起桌上的一杯桑叶茶喝了一口,吧嗒吧嗒嘴才继续说到:“高丽和倭国都没什么好的产出,高丽的女子还不错,偶尔带点回来介绍给大户人家做婢女。”
“至于倭国盛产白银,只要是丝绸换白银为主。还有咱们大唐的铜钱非常精美,高丽和倭国都喜欢使用,用铜钱换点银锭回来也不错。”
葛明听后诧异的问到:“姑父,你居然做贩卖人口的买卖?”
秦奋笑着说到:“不是大唐人,算不得人口。再说高丽女子也喜欢来大唐做婢女,不少人还是给了船钱咱们才带回大唐的。”
葛明挠挠头,怎么感觉好像后世的偷渡打黑工啊,听姑父的意思把人弄过来如同做了善事一般,好像也不算贩卖人口,更像是后世的蛇头。看来国家要是强盛了,外族人拼命想要钻进来啊。
葛明又接着问道:“那姑父的船队最远去过什么地方?”
秦奋想了想才说到:“姑父年轻的时候跟着船队到处跑,最近十多年就不出海了,身体实在吃不消。最远的地方也不过倭国的东边,本想看看哪边是不是还有国家,结果没发现。”
“而且不敢出海时间太久,因为时间太久船员会生病,有呕吐、腹泻的,严重的满嘴都是血,看着怪吓人的。”
如果葛明没记错,这个叫做维生素缺乏症,也叫坏血病,是因为长期没有摄入维生素c的原因导致的。因为船上条件艰苦,没有新鲜的蔬菜瓜果食用。
葛明点点头说到:“这个病好像叫做坏血症,小侄听孙神医说过。”
秦奋一听瞬间站了起来,急吼吼的问到:“孙神医能够治这个病?啊呀,姑父真是糊涂啊,有神医在这里居然忘记了请教。”说完还敲自己的脑袋。
葛明笑着说到:“这病不用孙神医出手,小侄就能治了。”
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