大燕文学

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第17章 弄点烈酒做酒米（第1页）

一只雪白的大鹅就放在厨房里，绑着双腿不停扑腾。胖胖的荣婶就守在边上，看大鹅扑腾远了就给踢回来，荣婶主要是好奇，不知道小郎君到底要搞什么鬼。

荣婶以前听读书人说过买珠还椟的故事，据说那是个傻子才能办出来的事，把珠子还给人家，自己只要个盒子。都说小郎君病已经好了，容婶对此表示有所怀疑，为了鹅毛买大鹅，这明显就是病还没好。

鹅毛笔的制作很简单，只是成功率不高而已。鹅毛笔的原理就是羽毛梗中絮状物会吸入墨汁，就能达到书写的目的，其实早期的钢笔原理就是源自鹅毛笔。

鹅毛笔这东西材质最好的是孔雀翎，并且比较粗，比较好抓握。其次就是鹅毛了，不过只能使用翅膀上的几根最粗壮的羽翎。

葛明吩咐荣婶把大鹅翅膀上的毛拔下来几根，一声声大鹅的惨叫听得葛明心惊肉跳。葛明心说：大鹅啊大鹅，你的牺牲是有价值的，再说这样总比宰了你拔毛的好吧？到时候留你一条小命也就是了。

鹅是会凫水的，因为羽毛中有油脂可以防止水渗入，所以想要做成鹅毛笔首选需要去油脂，否则有油脂就不能吸入墨汁了。

葛明让厨房弄点细沙过来，放到大锅上稍稍烧热，然后把鹅毛根放到烧热的沙子里，鹅毛上的油脂就被热砂吸附了。看起来非常简单，问题在于温度不够效果不好，温度过了鹅毛就焦脆了，如同后世的厨师做菜一般，讲究的是也个火候。

荣婶等人目瞪口呆，细沙这东西厨房经常用来炒黄豆，热度均匀不至于把黄豆炒糊了，这样炒出来的黄豆酥脆不苦，小郎君用细沙炒鹅毛，这是个什么道理？鹅毛难道比鹅肉还要好吃，要老婆子说小郎君病就是没有好。

在荣婶内心嘀嘀咕咕时，六根鹅毛全部炒好了，居然没有一根焦黄的，至于能不能用就未可知了。荣婶好歹是厨娘之首，刀工还是有的，葛明拜托容婶把鹅毛根部用刀慢慢削成斜角，然后找块磨刀石把尖儿打磨光滑。

最后吩咐容婶不要把鹅杀了，这是功臣呀，再说家里连只狗都没有，大鹅这东西完全可以看家护院。荣婶又看不懂了，鹅毛炒好了到底能不能吃？大鹅拔几根毛就不杀了？鹅肉不香吗？

葛明带着小猴子和丁香杀回房间，吩咐小猴子把纸铺在书桌上，让丁香帮忙磨墨。葛明把鹅毛笔放在磨好的墨汁里，眼见墨水随着鹅毛中絮状物网上吸附，葛明心中大喜，看来是成了。

迫不及待拿起鹅毛笔，在纸上写到“鹅鹅鹅，曲项向天歌。”

哈哈哈，果然成功了。

丁香不识字，疑惑的问到：“小郎君，这鹅毛是用来写字的？”

“当然了，这叫做鹅毛笔，就是用来写字的，尤其适合写小字和画图、画画，这可是好东西。”

有了硬笔之后拼音就好写多了，想到上午学到的字需要整理整理，便开始专注整理笔记了。好记忆永远不如烂笔头，这个习惯葛明后世就有，尤其是上班之后事情多、年纪大、记忆差，那就更需要记忆了。

硬笔拿在手中，从左往右，自上而下的书写习惯瞬间占据了大脑。

仔仔细细写上今天认识的繁体字，然后写上拼音画上音调，把袁老道对于字的本意解释也写上。整理的过程也能加强记忆，一切动力来源就是不想成为文盲，好歹自己后世是读过大学的。

写了良久之后葛明才反应过来，书写方向跟这个时代不同，一拍脑袋心想就这样了，拼音字母如果从上往下写，怕是自己都不认识，就这样了，反正是自己看，于是继续开始整理笔记。

丁香看到葛明专注写字，悄悄退出房间，轻轻带上房门，回到内宅找刘氏汇报去了。

“夫人，夫人。”

“什么事？大惊小怪的。”刘氏看丁香跑的着急，而且大呼大叫，难不成明儿又出事了？

“夫人，夫人，小郎君用鹅毛做了几支笔，在墨汁里蘸一下就能写好多字，奴婢虽然不认字，但是看那些字又小又细，还蛮好看的，小郎君说最适合写小字和画图、画画。”

刘氏拍拍胸脯，说到：“大呼小叫的，差点把我吓死。”

刘氏突然想到，自己年幼时听父亲说过，毛笔是蒙恬发明的，那可是个大官啊。如今我家明儿用鹅毛做笔，说不定以后真的前途无量。不禁幻想到，前几天明儿说以后给我争个诰命夫人回来，哎呀，说不定还真能成。

“夫人，夫人。夫人。”丁香喊了几遍，才把刘氏从幻想中拉回来。刘氏打发丁香去候着葛明，等葛明写完了字把功课带过来，自己赶紧去后院给祖先上炷香，感谢祖先保佑。

鹅毛笔书写速度太快了，远不是毛笔能比的，一个上午学的繁体字，不到一刻钟就整理好了。葛明站起身来，揉揉双手打算轻松一些。

年纪小，手上没什么力气，写字居然能写的手酸。正在这时候福伯就来了，说是外面有个铁匠求见，福伯本想打发了，不过看着可怜就来通报一声。

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“见啊，还是二进院的客厅，让他候着。”说完葛明开始整理记录好的笔记，福伯出门转告下人把铁匠带到客厅去。然后凑过来看葛明正在整理的笔记，只觉得从没见过这么纤细的小字，还有些鬼画符的东西。

旁边一张白纸上写着几个字：歌天向项曲鹅鹅鹅，看得福伯一头雾水。好像是个牌匾，不然也不会只有一行字，卖鹅的？小郎君给卖鹅的写了一个牌匾？难怪铁匠都要见，福伯不禁挠挠头。

一头雾水的福伯，陪着葛明来到了上次见木匠坊掌柜的客厅。就见一个黑脸的汉子站在厅外，身材魁梧，蓝色短衣短裤全是补丁，露出的皮肤上点点疤痕，完全看不出年纪来，显得很是局促紧张。

一个铁匠想要见县令家小郎君，勇气的确可嘉，不过大多时候是被轰出去的。

福伯说到：“那个汉子，这就是我家小郎君。”

黑脸汉子赶紧跑过来跪在葛明身前，葛明依旧不习惯下跪这一套，赶紧把汉子扶了起来。

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