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第92章 月任务刷新（第2页）

系统再次贴心的给出小吃摊任务，盛夏看到任务内容之后，先是松口气，不管怎么说，大冬天的卖热乎乎的吃的，肯定比弹棉花要舒服很多。

然后再看到任务数目之后，又忍不住微微蹙眉。

卖粥可不是当下好的摆摊项目，和盛夏重生之前不同，那时候商业发达，城市里的人们每日匆忙的工作，根本没有时间细细的熬一锅粥，所以都习惯了早上在外面喝粥当早餐。

但80年代虽然物资缺乏，城镇里粗粮还是比较充足的，特别是经历过过去艰难的日子，这时候的人们，对稀溜溜的粥怕是没什么期待。

偏偏这个月的任务量却并不少，盛夏蹙眉想了一会儿，决定先把食谱学了。

当脑子里拥有了1000种粥品的食谱后，盛夏心里也稍微有了点数。

这时候大家不会轻易花钱买一碗普通的米粥，但如果是放了蜜糖的甜粥，或者是有肉的肉粥，那就不同了。

她又将餐车从系统背包里拿出来，外表看依旧是奶黄色的，上面画着漂亮的向日葵和太阳，只是正面的字换成了《盛夏粥品》四个字。

餐车内部与之前结构大差不差，只是橱窗正下面的桌子上，从上个月的一边羊汤锅，一边菜板，变成了一共三口大锅，显然这意味着盛夏每天都可以卖三种粥品。

至于左右两边依旧一边是碗柜还有挂着的包装袋，另一边则是调料柜和洗碗池。

看完餐车后，盛夏将餐车收回系统背包，然后从食谱中挑挑拣拣，终于选定了第一天要卖的粥品，分别是海鲜粥，窝蛋牛肉粥，还有银耳雪梨粥。

第一天她准备先卖两种咸粥，一种甜粥试试水，之后可以再通过客人反馈再调换粥品，反正她有1000种粥品食谱呢，总有新鲜好喝的能吸引客人。

确定了第一天的菜单，盛夏不再耽搁，立即穿衣服下楼。

这会儿时间还很早，不过清晨五点钟，外面还一片漆黑。

盛夏下楼之后，先是开门出去，从食材背包里拿出今天熬粥需要的食材，然后才又回到别墅里，直奔厨房。

首先将银耳用热水泡发，一般银耳都要提前一晚泡发，这样熬粥才更容易出胶，盛夏没那么多时间，只能用热水泡发，也更容易出胶一些。

等待银耳泡发的时间里，盛夏开始准备牛肉粥和海鲜粥的食材。

牛肉粥选择牛最嫩的部位，肥瘦相间，切成薄片后放入调料腌制备用。

海鲜粥的食材盛夏选择了新鲜海参，大虾，鱿鱼，鲍鱼以及牡蛎肉这五种。

先将白米洗干净，放入少量油拌匀，葱姜切丝备用。

然后把每一种海鲜都清洗干净切成小块，先用开水汆烫，再用冷水冲凉，冲完的海鲜放在盆里，用食盐和糖还有胡椒粉略微腌制。

之后就可以将米下锅煮粥，等米粒煮开后，再放入之前准备好的海鲜，继续熬煮到海鲜也熟了，最后放入葱姜，盐还有胡椒。

这样一锅食材简单却鲜甜软烂的海鲜粥就做好了，盛夏特意留了几碗准备一会儿做早餐，剩下的都放入餐车的大锅里继续保持粥的最佳状态。

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