大燕文学

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第21章 墙是透风的（第1页）

世上没有不透风的墙。

这件事情刘木龙虽然没有跟后厨的人说不外传，但是没过多久，丰泽园的老板栾学堂还是知道了这一事情。

为了了解事情的来龙去脉，栾学堂还特意把何大清和刘木龙叫到自己的办公室来聊这件事情。

丰泽园看着门脸不是很大，但是架不住深啊！

最开始，丰泽园只是一个二层高的小木楼，但是经过栾学堂和媳妇关雅丽的苦心经营，这丰泽园这几十年已经从一个二层小楼的大小，慢慢的往后边扩充。

现在丰泽园可是一个差不多三进院子的大饭馆子!

三进院子是个什么概念？

那可是占地面积千平的的大院子!

这么大的院子，还是上下两层的饭店，四九城不说没有那也是少数当中少数了!

什么？两千平也不是很大？

您可看好了，这是经营中饭和晚饭的饭馆子，不是街边小店那种快餐似的苍蝇小馆!

四九城这么个寸土寸金的地方，能弄个这么大的饭馆足以说明栾学堂的能力了！

栾学堂，绰号栾蒲包，小时候从外地逃荒讨饭来的四九城。

跟自己媳妇儿结缘还是小时候逃荒乞讨饿晕了，关雅丽送了他半个馒头呢!

俩人也就是这时候结下了缘分。

后来栾学堂经人介绍到了老牌饭店济丰楼当学徒，最开始是在后厨学手艺，后来发现他不是学厨的料，反而对跑街很感兴趣，就这么的，被安排到前边当跑堂的小二!

都说兴趣是最好的老师，有了兴趣，加上栾学堂嘴甜人机灵，鬼点子也多，没几年就成了济丰楼的名跑堂!

可济丰楼的掌柜汪德莆是个抠门爱算计的人，加上他小舅子厉秋辰也不是什么好货色，嫌才妒能，没几年就把栾学堂挤兑走了！

栾学堂离开济丰楼，在外跑街卖杠头（山东的一种主食，又干又硬，除了顶饱扛饿，没别的优点。），借着这个机会开始琢磨起饭店的样式和规模以及经营方式!

后来找到自己的贵人姚泽圣姚先生，说了一下自己的想法后，由姚先生牵头，拉了几个有名有姓有资产的有钱人入股，这才有了丰泽园。

前几年因为一些事情，丰泽园之前的那些股东慢慢撤股，掌勺的曾念安曾师傅为了保住秘方伤了手不能上灶，好些跟栾学堂一起起家的老人儿不是年纪大了，就是身体不行了，现在丰泽园只剩下栾学堂一个人支撑着。

不过何雨柱记得他也撑不了几年了，毕竟手下的人，心都不齐了，丰泽园这个队伍已经不好带了……

了解事情始末之后，栾学堂道:“刘师傅，柱子这手艺真的达到出师的地步了吗？”

刘木龙点点头道:“不能出师也没差多少!

掌柜的，据我这两天的观察，柱子这孩子无论是刀功还是火候，都达到出师的程度，单单今天这两道菜，已经是青出于蓝而胜于蓝，就算是我亲自上手，也就是这个程度罢了!

至于别的菜，因为没做过，所以还不太清楚，不过，这两道菜，加上之前的那道土豆丝，我料想他做别的菜也差不了!

这不，这两天我正合计给他介绍别的师父呢……”

“哦？你愿意让这小子跳门？”

“嗐!不愿意又能怎么样？

这小子是个学厨的好材料，要是只跟着我，可就浪费了!

我这一支，除了宫廷菜和鲁菜，别的已经没啥能往外教的!

就那宫廷菜，就柱子那天赋，用不了几天就能学会!

孩子年纪还小，不能被这么耽搁了……”

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