大燕文学

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第15章 种洋芋 山中套野味 年前的准备（第2页）

然后众人上前，用棕绳绑住后腿，再拿掉夹在前腿上的大铁夹，然后前腿也绑上。

这头野猪只有一百多斤，由舒星和他爹、二叔轮流往家里抬。

村民看到舒星家又捉了一头野猪，直呼舒星是赶野猪的专家，舒星回应是运气好。

这次的野猪和一些活着的野鸡、野兔就由舒爹和舒二叔逢场天去镇上卖，卖野猪的钱两家平分。

这就是舒星带上舒勇放夹子和邀二叔一起去收野猪夹子的原因。

单纯的给钱二叔肯定不要，但山中赶肉见者有份，农村找个现钱不容易，舒星帮撑一下二叔。

以后的日子也没天天去放套，上了年纪的老人说野味捉太多会有报应，舒星是不信，但得考虑一下家人。

如果天天都捉得野味，村民也会对你家暗中说一些不好的话。

过了一段时间，家家户户开始杀年猪，有许多家庭一年就这几天有新鲜肉吃。

过年前下了一场大雪，舒星在大山里套得了一只麂子，比野猪还贵些，但没野猪重，一只中等山羊的重量。

舒星把麂子也卖了，寨子里去山上放套捉野味的也大有人在，不过都没得舒星跑的远，他们可不敢深入大山。

年前还要打年粑粑，有纯糯米的，也和有苞谷、小米、高粱的年粑粑。

然后就是推豆腐，在火坑上用筛灰篮炕干豆腐，年前一天还会推一包豆腐，用来做油炸豆腐。

再就是炒炒米、炒葵花、炒花生等炒货，过年时和正月间用。

还有就是打年货，赶场或到镇上、县城里买鞭炮、烟花、纸钱和香烛，还有买烟酒、糖果、海带、木耳、鱼等。

大年初一要穿的新衣服也会趁这段时间买好。

舒爹给舒星的爷爷奶奶各买了一件新棉衣和鞋子。

有的家请人写对联，而舒星则是直接买别人写好的对联和家笺。

过年前一两天，舒星带着舒安和舒勇给先人送亮。

就是去先人的坟前烧纸钱、上香、放鞭炮。

近处的都是大年三十那天送亮，提前一两天送的都是远处的，一天都送不完。

路上时不时碰到送亮的其他的村民，也时不时听到山里远处传来的鞭炮声。

本地是大年三十的前一天为小年，小年就炒一碗腊肉吃，放一小封鞭炮。

小年过后，晚上就开始准备年三十的年夜饭。

烧猪脚、杀鸡、杀鸭、杀鱼，舒星帮忙搞这些，舒安和舒铃则在一旁用油炸豆腐。

有时还用油炸割成条状的糯米年粑粑，很好吃的。

鸡和炸豆腐一起熬，鸭和木耳，猪脚和海带，鱼则割成一块块的也用油炸。

炸过鱼的油最后炸一点米就可去除大半腥味。

最后还炒了一大脸盆酸萝卜和酸白菜，放一夜后就很好吃了。

过年都是大鱼大肉的吃，这个酸萝卜、白菜用来解荤最好。

这些都准备好了，就等到过年，现在过年总是令人开心的。

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