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第163章 面包还是馕（第2页）

贺宣跟余叔交代了下，要是能帮上忙的，就跟自己说一声，尽量搭把手，哪怕是看在孩子的份上。

一大片地方看过来，就到了中午，贺宣走了不少路，确实饿了，就着炒熟的老南瓜，和虾仁鸡蛋羹吃了三碗饭，这个南瓜是家里最后一个，在地窖里放到现在，甜味更足了，炒的软软糯糯，很好吃。

吃过饭后，贺宣在榻上休息了一会儿，于大嫂去厨房洗碗，打扫卫生，有粮哥去牲口棚喂鸡，换稻草，余叔吃完午饭，就去照看红薯苗了。

种植红薯，要等红薯发芽，把红薯埋在地里，浇足水分，盖上稻草，保温，大约需要七至十天，等到长出红色的叶子，就可以把红薯切成小块，种到地里。

下午不用去地里，贺宣琢磨着做点什么呢？

看到厨房边的烤炉好久没用了，都积了些灰尘，不知道过了个年，这烤炉还能用不。

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烤点什么呢？鸡，家里的鸡不多了，腊鸡倒是不少，鱼，肉，也不是很想吃，烤面包，都快忘了是什么味道。

材料家里都有，就是怎么做呢？大致步骤贺宣倒是知道，却从来没有实施过，毕竟大街小巷都是面包店，想吃直接买就行。

贺宣回忆了下，大概就是把面揉成团，加点老面团醒一下，想要面包好吃，就要舍得加材料，鸡子，羊奶，还有石蜜粉也要放，不然做出来的面包没味道。

想的差不多了，就去找于大嫂，“于大嫂，你帮我揉面团，我想做个吃的。”

于大嫂停下手中的活计，问道：“公子想吃什么？”

贺宣跟于大嫂解释了一遍，跟面饼差不多的东西，面粉加鸡子，羊奶，揉成团，醒发后用烤炉烤。

于大嫂去仓库找面粉，还要去村里借一块老面，贺宣家的老面不常用，都硬了。

有粮哥正好在牲口棚，顺道把羊奶挤一些回来。

贺宣守着炉子，羊奶还是要热过之后才能用，担心会有细菌。

等这锅羊奶煮开，于大嫂也从村里借了老面回来，把羊奶放在一边晾一会儿。

还要去捣一些石蜜粉，石蜜有些硬，砸下来几块后，放在石臼里捣碎，就成了红棕色的糖粉，直接放到羊奶里，搅拌均匀，反正都是要和在一起的，没啥差别。

羊奶冷却，颜色深了一些，上面结了一层奶皮，于大嫂把面粉舀出来中间挖个洞，贺宣往里面倒羊奶，在打四个鸡子进去。

于大嫂和面不算很熟练，平日里吃面条都是余婶做的，不过和面的难度不大，还是活成一个团子，有些干巴。

贺宣想了想，“于大嫂，这里面应该放点油。”因为面包里面都用黄油，可是家里没有黄油，就用豆油代替吧。

于大嫂不是很清楚贺宣想做什么，不过对待这团面还是很用心的做，加了油后，面团慢慢成形了，手上也不沾了。

和面的事情贺宣帮不上忙，叫有粮哥一起去生炉子。

烤炉的板子拿开，里面都是灰尘，贺宣往洞眼里吹了口气，确定没有堵住就行。

点燃稻草，用细细的柴火架在上面，等把细树枝烧起来，再往里面放两块大的柴火，等火烧起来，大约半个时辰就能把烤炉烧透。

中间的时间正好是面包醒发的时间。

醒好后的面团有之前的两倍大，呈现微微的黄色，于大嫂再次揉面团，排气，搓成一个个圆形，放在铁盘子上，盖上屉布，保湿。

烤炉清理出来，把铁盘子放进去，封好门板，接下去就是等待了。

贺宣期待着烤出来的成品，就是香喷喷的面包，不知道第一次尝试能不能成功。

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