大燕文学

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第216章 青杠凉粉（第1页）

在一群小家伙的齐心协力下，两背篼的青杠子变成了满满一筲箕的青杠果仁。

在农家，石磨是标配。

剥出来的青杠果仁很快变成了一盆子的果浆。

石磨吊浆，反复漂洗过滤出淀粉，再掺水熬煮成黏稠的糊糊状，舀到铺好细纱布的米筛中，摊平，等待凉透。

这个过程，不仅蒙小华熟悉，家里的孩子们同样熟悉。

因为葛根粉条作坊中，日日重复的就是这个过程，众人早就熟悉得不能再熟悉了。

凉透的凉粉呈现黑褐色，卖相上让人生不起多少食欲。

但是，蒙福和蒙财却觉得十分惊奇。

这一大块的凉粉是他们亲自采摘的青杠子，又亲自将它煮熟、剥壳、磨浆、吊浆，再熬煮出来的。

简单点说，就是亲眼看着一堆有毒的青杠子变成了一大块他们认知中食物——凉粉。

蒙福用手指戳了戳与凉粉一般无二的软绵绵物体，小心翼翼的问道："东家，这个能吃吗？"

蒙小华也不回答蒙福的问题，浅笑着道："能不能吃，试试不就知道了？"

说着，她取了一把菜刀，从米筛中切下巴掌大一块，就在手上将其切成手指状的细条。

厨房里就有现成的香葱姜蒜，添上一些酱油和醋，蒙小华还贴心的加了半勺辣椒酱，撒上花椒粉，拌匀，一碗新鲜带着温热的凉粉就放在了蒙福面前。

"尝尝？"

忙活了这么久，蒙福早就饿了，面对蒙小华温和的笑容，闻着碗里散发出的麻辣咸香，他忍不住咽了咽口水。

看着黑乎乎散发着诱人味道的凉粉，蒙福新奇中带着一丝害怕。

这东西是他亲自一点一点做出来的，青杠子吃了稳稳的会有点不良反应，这青杠子做出来的凉粉会不会有同样的效果？

蒙福眼睛直勾勾的看着黑褐色的凉粉，不太确定的问道："东家，这东西真的可以吃吗？"

从来到蒙家，蒙福久过上了前所未有的幸福生活，每顿饭不仅能吃饱，而且下饭的菜里必定会有油荤，时不时还有肉吃。

但是，蒙福还是担心吃了这个凉粉会拉肚子。

一趟趟跑厕所，拉肚子拉到手软腿软的感觉，实在是太糟心了！

蒙小华笑了笑，露出一抹意味不明的笑意道："小福，你吃一碗尝尝，要是你吃了没事，不就说明它能吃吗？"

蒙福闻言愕然。

什么时候，和善的东家变得这么恶趣味了？

看着蒙小华脸上的笑容，蒙福暗暗狠了狠心，抓起了筷子，夹起一筷子凉粉送进嘴里。

既然东家说了，就算要拉肚子，自己也要把它吃了！

反正没听说吃青杠子会吃死人，大不了今天就呆在茅房不出来了！

蒙小华看着蒙福视死如归的样子，笑意更浓了。

凉粉刚刚一进入嘴里，麻辣的味道在舌尖绽放，口腔中涌出一阵口水。

麻、辣、鲜、爽！

蒙福快速的咀嚼了几下，将凉粉咽了下去，这才开口说道："东家，这凉粉的味道很好，我能不能多吃一些？"

蒙小华笑道："吃，管够。"

说着，蒙小华又切下一块，快速的放上佐料，拌匀，放在了眼巴巴瞧着蒙福的蒙财面前。

蒙财看了一眼吃得欢快的蒙福，心一横，抓起筷子就吃了起来。

没事，就算是跑茅房，不是还有一个蒙福作伴吗？

有难同当在这一刻具象化了。

第一口凉粉吃下肚，蒙财的两眼就放出了惊喜的光芒。

这凉粉很好吃啊，就算是有毒，就算是要拉死在茅房里，他也要先吃饱肚子再说。

厨房里，蒙福和蒙财狼吞虎咽的吃着凉粉，一直躲在厨房门口偷看的众小，此时也不隐藏了。

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