大燕文学

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第105章 第四个月的馒头摊开始（第1页）

唐晨这些天除了出去玩，就是在商铺做馒头，测试一下。

其实，馒头的基本做法很简单。

主要的食材就是面粉、水、酵母、糖、油。

如果你有要加其他的材料，比如说想做红糖馒头，南瓜馒头，牛奶馒头等等，只需要在搅拌混合的时候操作一下。

就基本没问题，流程差不多。

比如红糖馒头，红糖加水，然后加酵母，再跟面粉糅合在一起，发酵后弄好形状，就直接去蒸熟。

但是每个人的做法不一样，呈现出来的效果也不一样。

口味自然会有所不同。

一般来说，北方的馒头会偏硬，南方的馒头偏软，这都是在流程做法上的一些区别。

唐晨为了兼顾口感，最终还是选择南方的做法，偏软一点，万一老人小孩咬不动呢，是不是。

每种馒头调配的比例都不太一样的，唐晨按照获得的技能很认真在做着。

以前他从来没有认真对待，去看看到底为什么要这么调配。

但是自从转变了心态后，他对待做美食一事，有了自己新的感受。

“嗯，按照这个比例稍微调整一下，口感更好了。”

唐晨吃了一口牛奶馒头，感觉味道还不错。

又试了一下红糖馒头，说实在话，也好吃，但是唐晨对于红糖馒头的喜爱程度不如牛奶馒头。

南瓜馒头最有意思，味道很香，他觉得挺适合小孩子的。

搞定！

那就明天开摊了！

新的摆摊月开始了！

...

唐晨选择在自己的商铺卖馒头，毕竟这样不需要租金，但是不是摆路边摊的感觉，让唐晨有点不习惯。

所以他还是把一些蒸包的东西，搬出去门口，这样才好多了。

店铺需要购置的仪器，他早就准备好了，也稍微整理一下门头。

本来想着挂上唐师傅的招牌，想想还是算了，别搞这么复杂。

就在蒸馒头的机器前面，写上馒头3元一个。

大功告成。

唐晨觉得好像这个明月小区的人，买自己红薯的人比较多，估计很快就被他们发现的。

不过也无所谓。

发现就发现。

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