大燕文学

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第95章 制作蛋糕（第1页）

转眼间就到了楚宸的生日，由于今天是周三，所以楚宸还在超凡管理局上班，而莉莉娅则准备给楚宸好好的庆祝一下。

“嘿嘿嘿，我要给楚宸准备一个大大的蛋糕！”莉莉娅一边傻笑，一边自言自语道。

她想象着楚宸收到蛋糕时惊喜的表情，心里不禁充满了期待和喜悦。

于是，她迫不及待的打开手机，开始搜索制作蛋糕的教程，她专注的看着屏幕，认真学习每一个步骤，希望能够做出一款美味可口的蛋糕来。

看完一遍后感觉自己学会了，于是莉莉娅决定先去购买制作蛋糕的原材料。

她首先来到附近的超市，想要制作蛋糕，鸡蛋是必不可少的，还有面粉、奶油、白砂糖等。

之后莉莉娅又买了些新鲜的水果，她打算制作一个水果蛋糕。

接下来，莉莉娅来到了一家专门销售烘焙用品的商店，这里有各种各样的模具、打蛋器、刮板等，买完需要的道具后离开这家店。

经过漫长的购物之旅，莉莉娅终于回到了家中，接下来就是开始制作蛋糕了！

莉莉娅拿出两个大碗放在桌子上，然后打开手机，找到之前收藏的视频教程，准备开始分离鸡蛋的蛋黄和蛋清。

她拿起一个鸡蛋敲开，由于敲鸡蛋的时候过于用力，鸡蛋液一下子溅到了地上，弄得一片狼藉。

莉莉娅深吸一口气，重新拿起一个鸡蛋，这次她小心翼翼的敲击碗边，终于成功的将蛋黄和蛋清分离开了。

但她把蛋清倒入碗中的时候，却发现有一些细小的蛋壳也跟着掉进了碗里，她急忙用筷子将这些蛋壳从蛋清中挑出来。

经过一番努力，莉莉娅终于成功的分离出了一碗蛋黄和一碗蛋清，虽然这个过程有些繁琐，但她还是感到非常有成就感。

紧接着将纯牛奶和玉米油按照顺序倒入装有蛋黄的碗中，然后加入适量的白砂糖，拿起打蛋器开始搅拌。

当搅拌至呈现出乳白色时，再加入过筛处理的低筋面粉，并持续搅拌均匀。

接下来，用打蛋器将蛋清打发至鱼眼泡状态，然后加入白糖继续打发蛋清。

这个步骤需要重复三次，直到能够拉起尖头且倒扣也不会流动为止，这才表示蛋清已经打发成功。

然后从装有蛋清的碗中取出三分之一的量，放入装有蛋黄的碗中，轻轻搅拌均匀。

接着将两个碗中的材料全部混合在一起，从底部向上翻动并横切几次，注意要动作轻柔的搅拌。

最后，将混合物倒入蛋糕模具中，使用刮刀将表面抹平，放入预热好的烤箱中。

烤箱温度设置为160°，加热时间为四十分钟，待烘焙结束后，取出蛋糕模具，等蛋糕放凉后，将其横向切成三份。

莉莉娅又取出一个大碗，小心翼翼的将奶油倒入其中，她拿起打蛋器，开始搅拌奶油。

随着打蛋器的转动，奶油逐渐变得柔软，体积也慢慢膨胀起来，就在这时，意外发生了。

由于莉莉娅搅拌得过于用力，一些奶油突然飞溅出来，不仅溅到了她的身上，还溅到了厨房的各个角落，莉莉娅不禁有些懊恼，但她并没有放弃。

她迅速清理了一下周围的奶油，然后又重新拿出一碗新的奶油，从头开始制作。

这一次，她更加小心谨慎，生怕再次出现同样的问题，经过一番努力，终于成功的打发好了奶油。

接下来她舀出一勺白糖，均匀的撒在奶油上，然后她再次拿起打蛋器，继续搅拌奶油和白糖，让它们充分融合在一起。

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