大燕文学

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第77章 望江楼乱战（第2页）

“小炒鱼有个典故。王阳明在赣州任巡抚时，厨子做了一道放了醋的鱼，深得王阳明喜欢，问这道菜叫什么名字，厨子灵机一动，说是‘小炒鱼’。因为赣州把醋叫做‘小酒’，这菜也就因此得名。所以，在赣州吃小炒鱼是最适得其所了。”钟志远娓娓道来，葛悠三人听得津津有味。

未来许多打着小炒名号的菜，如小炒肉，恐怕厨师自己都不知道所谓“小炒”是何意。

钟志远说着话，看见林子静与一个眼镜男也上了二楼，刚好林子静也看到了钟志远，两人目光空中相碰，林子静先是一愣，意外之外立显尴尬，也没向钟志远招呼，就随男子坐在靠窗的一张桌子，男子看上去老成持重，对林子静很殷勤，看作派应该是政府部门的。

钟志远看这架势，林子静应该是相亲来的，不便打扰，也就装不认识，继续为葛悠三人介绍菜品。

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“客家人从中原逃到南方后，思念水饺，又因缺面，于是，就地取材，用筷子在豆腐中间挖个小洞，再把肉馅嵌入洞中，这就是‘酿豆腐’，然后再蒸熟，以这种吃法来代替吃饺子。‘酿’是一种菜肴做法，可以理解为‘塞’，比如，面筋塞肉，青椒塞肉。”

钟志远转眼看林子静，她背对着自己，边上一桌是三个精壮的男人。钟志远嘴角挂上一抹笑，不好意思让我看见。

“鱼饼历史就悠久了，说是舜帝南巡时，潇湘二妃相随，由于旅途劳累，二妃茶饭不思，日渐消瘦，医生都没办法。后来吃了渔民送来的鱼饼，潇湘二妃精神倍增，鱼饼也就流传下来了，现在温州、赣州和顺德三地的鱼饼最有名。”

“经你这么一说，这顿饭吃得就有意思了。”葛悠兴致勃勃地说，咧着嘴笑，露出两颗门牙。

“我期待小炒鱼了！”关欣也不无期待地说，“我很崇拜王阳明，了不起的人。”

“是啊，世界上王阳明的粉丝可多了，像小日本的海军元帅，被称为‘军神’的东乡平八郎就是他的小迷弟。”钟志远说。

“粉丝？什么意思？”关欣疑问道。

钟志远嘴快了，赶忙解释：“就是英文fans，正好在饭店，就音译为‘粉丝’。”

还好，面对的三个人都是大学毕业的，一说就懂了，也符合语境。

三个人一听，觉得译得有趣，都笑了。

林子静虽然背身，可是，耳朵却没有漏掉钟志远的一个字，听钟志远侃侃而谈，这些赣州菜的来历、典故，她也是没有听过的，特别是fans的音译，更觉得有趣。这家伙懂得真的挺多的，五花八门的。

对眼前的男人却不上心，吃什么也不说，只说“随便”，任男人自己作主。

钟志远这边菜一个个端了上来，服务员将汽水、啤酒瓶盖启了。葛悠拿起啤酒瓶要给钟志远倒，钟志远拦住，笑道：“各喝各的，别卖酒！”

葛悠呵呵地笑着，给自己倒上，钟志远也给自己倒上，端起杯子，以东道的口吻说：“咱们是有缘千里来相会，就为这，碰一下！”

两杯啤酒和两瓶汽水碰在了一起，钟志远笑对葛悠道：“现在是我请客，你付钱。”

这话听得新鲜，都笑了起来。葛悠露着两粒门牙：“高兴，高兴就好！”

钟志远看两个女人多多少少有些沉闷，毕竟这趟差无果而终。

“我看出来了，这里就你开心，”钟志远对葛悠说，葛悠承认的点着头。

“你们也别沮丧，我有补偿。”钟志远对两个女人说。

闻言，两个女人开心地叫起来：“真的？”两双妙目看着钟志远。

“就像酿豆腐一样蒸的，不是煮的！满桌的菜，都尝尝，别辜负了葛悠同志的血汗钱。”钟志远玩笑道，自己先笑了起来。

大家依言伸出了筷子，不吃不知道，菜，真的好吃。

“这鸡汤好鲜美，鱼饼入口即化，第一次吃鱼饼，真的是美味！”桂萍赞不绝口，往自己碗里舀着鸡汤。

“小炒鱼是有特别的味，鱼嫩滑，吃在嘴里有淡淡的醋香，却不酸，感觉真好！”关欣对小炒鱼钟爱有加。

两个女人味蕾开了，表情也丰富了，气氛热络起来。

钟志远端起杯子与葛悠碰了下，一仰脖大口喝光了，葛悠见状，也一仰脖喝光了，两个人照杯，都笑了。

吃得兴起时，关欣站起身挨着钟志远坐下来，举着汽水碰了下他的酒杯，问他要补偿。

两个人头凑在一起耳语，只见关欣不断地点头，然后，满心欢喜地看着钟志远。

桂萍看关欣这样，迫不及待的，也坐钟志远身旁，用手推关欣，叫道“好了，该我了”。关欣不情愿地起身坐回自己的位置。

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