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第166章 酸辣土豆丝（第1页）
苏芷萱又从菜篮里拿出早已清洗好的西红柿，放在案板上。
她手握菜刀，动作十分利落，几刀下去，西红柿便被切成均匀的块状，整整齐齐地躺在案板上。
这时，陆瑶看到苏芷萱转身去拿油壶，赶忙说道：
“阿萱，你出去，剩下的妈妈来，你还小，够不着煤气灶，还铲不了锅。”
眼神中满是对女儿的关切。
“那好叭。”
苏芷萱有些无奈地应道，将手中的油壶递给陆瑶。
陆瑶接过油壶，起锅烧油。
她顺手拿起两个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋便顺滑地落入碗中，接着她拿起筷子快速搅拌。
等油热起来，微微冒烟时，陆瑶将蛋液缓缓倒入锅中。
陆瑶手持铁铲，一边翻炒着鸡蛋，一边对苏芷萱说道：
“阿萱，看看怎么炒着，等以后肚子饿了也不会饿死了。”
苏芷萱认真地点了点头，目光紧紧地望着母亲在锅中翻炒鸡蛋，心中泛起一阵涟漪，默默想着：
【还是和前世一样，一模一样的话语。】
“鸡蛋很容易熟的，看这么快就好了，现在把鸡蛋倒入碗中，先不要关总闸，因为我们还要在炒菜。”
陆瑶边说着，边小心地将炒好的鸡蛋倒入碗中。
“然后再放油，这次放油的时候就小心点，防止它溅到我们身上，快看，油在冒泡，现在就可以放西红柿了。”
陆瑶一边说着，一边将西红柿放入锅中。
“真的，我听到溅的声音了。”苏芷萱有些兴奋地说道。
“滋滋滋滋。”
锅中瞬间冒烟，发出一阵刺耳的声响，热油与西红柿接触，溅起不少油花。
“西红柿里面有水，油溅的，这时候就要把火关小点。”
陆瑶一边说着，一边迅速将火调小。
苏芷萱在一旁赶忙应道，然后快步走到水缸边，舀出一瓢水放在旁边。
“嗯…一会再倒。”
陆瑶看了一眼水，开口说道。
“滋滋。”
锅中又发出声响，像是热油在欢快地跳跃。
“现在可以倒一点点水了，不放水，干的，不怕烧干了。”
陆瑶说道。
苏芷萱在一旁不停地点头，嘴里“嗯嗯”应和着母亲的话。
陆瑶继续说道：
“现在放鸡蛋搅和到一起，等熟了就可以放一点酱油和盐了。”
她有条不紊地翻炒着锅里的食材。
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