大燕文学

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第三十三章 鱼脍鱼脍（第1页）

田展的动作引起周围一阵惊叹。

刘昴星似乎已经深深地感受到了空气中浓郁的香鲜味道。

而且，这种鲜美的气息犹如滚滚洪流，涌入鼻腔后，肆意在身体与心灵的深处叠加。

他愣愣地看着餐桌上的鲤鱼肉，恍若之时，这个自己好像见过的。

淡水鱼类竟有着如此醇厚的鲜美，原来的那种土腥或泥腥的气味完全消失不见，仿佛从未出现过！

突然之间，刘阿玲想探出一只手，准备伸手去抓那份鲤鱼肉，田展察觉到刘阿玲的异样，紧紧握住空中的她的手，强制阻止了这位可能未曾洗过手，便试图直接品尝食物的姑娘。

“喂，师妹，这是在干嘛？连手都没有洗就想乱摸食材，你手摸下去，我的料理的美味度会严重损耗的！”

“师妹，你要是想吃，我单独给你留一份，这份一尺长，四斤重的鱼，分出来可以的。”

“姐姐……”

刘昴星显然被吓了一大跳。

这位面色潮红，呼吸急促，胸部饱满上下起伏，腰臀部位紧绷的女孩，真的是他认识的那个亲姐姐吗？

“她肯定是受到了黄金鲜味的影响！”

而双眼紧盯案板上那滑嫩的鲤鱼肉，刘阿玲的脸上显现出复杂而难以名状的表情。

毫无疑问。

就是那个记载在菜谱里失传已久的神秘刀法。

罗汉水晶切！！

刹那间，如同时光倒转，回到了十一年前的菊下楼。

那时的菊下楼与现在并无二致，唯一不同之处在于它的居民。

恩爱的父母，一个坐在水亭内，怀抱着刚刚呱呱落地的新生儿；另一个则是她记忆中比较模糊的男子，名叫刘玛琉，他正站在湖边，面前摆着一块石台，现场宰鱼，熬制着一碗香气四溢的鱼羹。

当年好奇的女孩，还绑着羊角辫，鼻尖甚至还挂着鼻涕来不及用手绢，用糯米般软糯的声音问那位男子：“爹爹，今天的都是鲤鱼吗？”

“鲤、鲫、鲇、鲢、鳙、鲟。”

“为什么呢？鲤字总排第一啊……”

女孩仔细聆听，虽然她并不清楚这些究竟是何种鱼类。

“因为淮阳府地处江淮平原，湿地鱼类众多，鲤鱼作为其中翘楚，独占鳌头，而且有着“鲤鱼跃龙门”的美好寓意，就连孔夫子的孩子都叫孔鲤。那么这道菜就叫做‘锦鲤羹’吧。愿小铃、阿昴健康成长，无忧无虑。”

那时候的刘珂铃从来没想过鲤鱼竟是一种刺多肉少的淡水鱼。

每次父亲杀鱼切肉之前都会细心挑选去除大骨，剔尽细刺，然后精心烹调各类鱼肴。

回想起那时，金黄鲜美的鱼汤在锅里翻滚时，浓郁的香气丝毫不亚于此刻案板上的鲤肉传来的直冲云霄的鲜美之味。

显然，“黄金鲜味”、“蓝色天国”等这些神秘的话语，也是刘珂铃在父亲刘玛琉的口中得知的。

而小当家也是从姐姐嘴里知道的。

看着呆滞的刘阿玲，田展也想不到刘阿玲会思维这么远，田展用气和冰刀已经杀灭寄生虫了，生食鱼脍倒也没事情了。

田展先去给那位李提督上菜。

李提督看着田展拿出来的鱼片：“你知道鱼脍生食的问题？”

“您说的最出名的陈登？我请您尝我的手艺是炙烤鱼片！”

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