大燕文学

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第59章 炒干货（第1页）

糖炒板栗??起源于北宋?汴梁，到现在已经是各地都非常常见的小吃。一到冬季，各地就开始支起摊子用一个大铁锅，里面用石子炒板栗。

林颖收集的干果种类比较多，所以为了方便，她干脆直接去河边捡了鹅卵石。

回来后，开始洗石头，冲洗了好几遍之后，放在那里晾晒的功夫林颖洗了一些板栗然后改刀划口。

为了炒这个烧火没必要，再加上小火炒更好，林颖干脆直接用小锅到炉子上炒。

炉子上架上铁锅，里面倒上石子，撒上白糖，食用油不停的翻炒。

锅内温度热了之后，林颖把板栗放进去依旧不停的搅拌。

就在林颖不停的忙碌的时候，林颖就看到小帅笑呵呵的从她搭的后面的棚子门口冒了出来。

“嘿嘿，婶子，你在忙什么呢？”

林颖回头看了一眼：“没去跟你哥一起去玩？”

被叫的小强也从后面出来：“婶子，我在这儿呢。我们昨天听《智取威虎山》，今天还有。”

林颖明白了，这是来听广播的：“行，那你们自己进去玩，会开收音机吗？”

小强立刻点头：“会，昨天还是我关的收音机呢。”

林颖也就不担心了：“那你们自己去玩吧。”

听林颖这么一说，后面一群人都欢呼起来。他们催促着小强快点走，但是进门看见林颖也不忘喊声：“婶子”。

林颖挥手让他们进去玩。她这边停不了手。

再倒了两次糖稀之后，板栗都开口笑了，林颖才把锅端了下来。

尝了一个感觉味道不错，林颖满足了。给自己留了一些，剩下的都拿筐子装着回了房间。

回到房间，就看见这些孩子一个个都坐在地上，有的小手撑在长桌上，有的直接躺地上，眼睛却盯着收音机。

明明没有电视，一个个都这么认真，要是有电视了，这些孩子怕是更激动。

林颖进来的时候大家都下意识的看了过来，然后目光都落在了林颖的手里。

林颖不由得好笑，看起来也不是没有什么诱惑不了他们。

她把板栗放在桌子上：“小心烫。”

完了又出去洗了些梨给他们。

房间热，容易干，她懒得挨个给他们倒水。

吃梨刚刚好。

送了梨进去后，林颖又洗了一些板栗，这次她没有开板栗口，而是直接炒的。开口的当然会更容易进味道。

但是林颖觉得她炒太多可能一次吃不完，剩下的不开口的，以后慢慢吃也很不错。

炒到有板栗崩开，林颖忙把锅端下来，还是崩开不少。

林颖拿了个洗菜盆把板栗装上，看着锅里的石头，她想了想，干脆又炒了大米，玉米，黄豆。还有她捡的榛子，核桃。

每次炒完一点就往里面送一些，里面的孩子一个个跟过年似的，都吃不过来了。

炒完这些，林颖才收了手，看着大大小小盆里都是吃的，把目光放到了家里还剩下的乌拉草上。不过她现在要做的就是先把锅收拾出来，做一下下火的甜水。

这群孩子吃了那么多干活，家里又那么热，怕是不下下火，一个个嘴都要起火泡了。

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