大燕文学

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第565章 中国大饭店夏宫（第1页）

第565章中国大饭店，夏宫！

中国大饭店，其实出品很一般。

真的。

反正以陈泽的认为，这个价位，出这样的餐品，是一点惊喜都没有。

小兕子也这么觉得，不过相对于食堂，这里还是很不错的，因此小兕子还是很开心，但是没有和金沙厅那样惊喜。

第一份上的是太白鸡，其实就是白切鸡，去了骨头，所以一筷子下去肉有点散，但是吃到嘴里不会有骨头渣子，这一点很好，很适合孩子吃，小兕子是重口爱好者，一筷子的鸡肉直接都给淹到了酱油里，然后放嘴巴里吃。

鸡肉嫩，但是不滑，而鸡皮脆，还好没腥味，陈泽吃的是白口，没蘸什么东西，这鸡肉进嘴有一丁点儿的黄酒香味，但是很淡，后面是咸香的味道翻上来。

还不错，就是没想到这带着味道，所以小兕子那一口酱油算是白瞎了。

夏宫是典型的淮扬菜，所以味道不会过于浓厚，一般都是点到为止，毕竟有招待外宾的要求，就和国宴上面用淮扬菜一个道理，让老外吐骨头不礼貌。

然后是一旁的夏宫四彩拼盘。

这算是夏宫的前菜招牌。

但是量很少，所以陈泽喊了三份。

小兕子一份，陈泽和汝南一份，城阳和陈沅一份。

其实，城阳和陈沅的饭量也是比同龄孩子要多很多的，但是和小兕子一比，就不算什么了。

这么说吧，家里吃饭，陈泽以前的饭量，是两碗饭，有了灵泉水养身子之后，现在是一顿饭六碗饭，而以前陈沅是一碗饭，现在是三碗饭，城阳刚来陈泽这边的时候，也就半碗饭左右，现在也是三碗饭。

至于小兕子……

一锅不够。

这四彩拼盘，说的是四彩，可实际上有五个菜。

灯影双脆，用的是西冷牛肉，鲷鱼肉，经过风干，微炸，然后肉片和纸片一样轻薄，淋上独特的秘制酱料，麻辣鲜香。

花雕太白鸡，和前面那太白鸡一样，这要有懂行的人，已经在笑话陈泽了。

冰宫肴肉，这是典型的苏菜，用的是猪蹄配上各种料，然后等炖到稀烂，再冷冻压缩，然后切片摆盘，肉质红嫩，而胶原蛋白被冻成水晶一样，所以在当地被叫做“水晶肴肉”。

“肴”这个字，念“摇”，但是在这道菜上，却是念“硝”，本意就是用“硝”来腌制的肉。

另外两个，是梅香小番茄和鱼子酱脆双笋。

陈泽把小兕子盘子里的花雕太白鸡给拿了过来，这太白鸡用的是十五年花雕，酒味更加浓郁，小兕子不合适吃。

然后把灯影双脆和肴肉给了小兕子，小兕子可喜欢这俩东西了。

前菜吃完，就开始上热菜了。

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