大燕文学

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班主任一声令下，孩子们如冲出牢笼的野兽，疯狂地往外奔跑。

“小心着点！”班主任一边往外走，一边提醒道。他疾步回宿舍，去拿碗。

彼时饭馆后厨里，袁如珠和帮厨们将准备好的小米，糯米，薏米，紫米，黑米，红枣，红豆，核桃，莲子，葡萄，桂圆，松仁，白果，青丝，红豆，玫瑰等等二十多这种材料倒进锅里小火熬。

腊八粥有甜口和咸口的，今天饭馆两种口味的腊八粥都提供。熬煮甜粥时，厨师们将鸡肉切成丁，加入料酒和胡椒粉腌拌。

袁如珠用热油滑了锅，倒入鸡肉丁滑炒，鸡肉丁变色之后盛出锅备用。

糯米和芸豆已经浸泡好，为了让糯米和芸豆熬出来的口感更好，她在里面添了些色拉油。砂锅中加清水，糯米和芸豆倒进锅内，开火熬煮。

煮着腊八粥的锅咕嘟咕嘟冒响，袁如珠轻轻用勺子搅动锅里愈发粘稠的粥。她尝了一下熬得黏稠的甜粥，又去瞧咸粥。

而后吩咐帮厨们把鸡肉、莴笋，香菇，青豆以及胡萝卜倒进咸粥里煮。煮到差不多了，粥里加入盐和胡椒粉，继续熬煮。

饭馆外面。

“有甜的和咸的呀？太好了，我喜欢吃咸的！”

“我也喜欢吃咸的！”

“啊我都喜欢，能不能全都要啊……”

不多久，食客们陆陆续续进入饭馆打粥。

“我要甜的，我要甜的！”

服务员面带微笑，快速将甜粥打给食客。

食客捧着粥，吞咽了一下口水。碗里的腊八粥呈浓浓的粘紫色，粘稠浓密，汩汩地冒着热香，他吹吹气，吸溜一口。

热腾腾的粥，粘粘糯糯，稍微一碰触，便舌尖瞬间化开。温温柔柔地将香甜一丝一缕地倾泻出来。

粥的香甜并不甜腻，是十分清口又十分醇和的香甜，里面包含着桂圆莲子等多种食材调和成的味道，二十多种食材经过熬煮，已经浑然一体，熬成了一种你侬我侬的香。

甜口腊八粥粘稠顺滑，清糯香绵，熨贴暖胃，一口下肚，浑身都舒坦起来。

“香！”尝过甜腊八粥，食客喟叹出声，“太香了！快，兄弟，让我尝尝你的咸腊八粥！”他和朋友之前就商量好一人打甜腊八粥，一人打咸腊八粥。这样他们就能吃到两种不同口味的腊八粥。

用勺子挖起一勺咸腊八粥，快速送给口中，丝滑绵密的粥米滑入口中，带进来一阵咸咸的鲜香。

鸡肉香菇等等食材藏在绵密的粥米里，尤其香嫩入味。

绵滑的粥米覆盖在鸡肉上，使得鸡肉吃起来不干柴，十分鲜嫩柔滑。而鸡肉本身也熬得很嫩，大抵是吸饱了粥米的清甜味，因而鸡肉吃起来不腻味，反而很清新可口，越吃越香。

清口不腻的咸鲜在舌尖阵阵发酵，发酵出令人回味无穷的美妙滋味，食客美得快要哼出歌来，“哎呀妈，太好吃了！”

这是他吃过的最好吃的腊八粥！

其他食客们的想法亦如此。

一位女食客边喝粥边拨打视频通话。视频通话打通，她急速道：“快点来如珠饭馆！今天饭馆免费提供腊八粥！都可以喝一碗！”

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