大燕文学

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袁如珠正在翻菜，闻言转过头，“真的呀？”

“真的真的！”

周围的帮厨们纷纷道喜：“恭喜老板！”

“恭喜恭喜！”

“老板厉害了！”

“原来是登上杂志了，我说今天怎么人多了这么多呢！”

“是什么杂志？”

“《吃点》”吴桂芳说。

“哎哟，我知道这杂志，国内还挺出名的美食杂志！”李丽探过头来，“居然登上这本杂志了，厉害了！”

袁如珠点点头，“好了好了，咱们先继续干活，客人还等着吃饭呢。”她一声令下，帮厨们各司其职，继续干活。

由于杂志效应，次日来吃饭的人更多了。人太多，店员忙不过来，不仅是李长贵，连同样作为保安的李小刚和魏蛮子都进店里端盘子了。

吃晚饭时，吴桂芳说：“还得招几个人，人不够用。”

袁如珠颔首：“是得再招几个人。”她吸溜了一口糊豆腐，然后把糊豆腐拌进米饭里。米饭和糊豆腐搅拌均匀，再加上一勺蒜蓉酱、牛肉酱和辣酱搅拌均匀。

每一粒米饭都吸饱了糊豆腐汤汁，每一粒米饭都入了酱料底味。加过酱料的糊豆腐拌米饭滑嫩香辣，每一口米饭都会爆汁，浓浓的汁水里透着略辛的蒜香以及牛肉的鲜味，鲜浓可口，激发味蕾的同时，极大地调动了胃口。

袁如珠微微眯眼，极其享受地嚼着糊豆腐拌米饭。吴桂芳也学着她将糊豆腐拌进米饭里，然后一勺一勺加酱料。她舀辣酱时，袁如珠拦截住她的勺子，说：“多了，再少一点。”她直接拿过勺子，将多余的辣酱抖进瓶子里。

“过犹不及，辣酱加多了，会破坏牛肉酱的鲜味。”

吴桂芳嗯了一声，将搅拌好的糊豆腐拌饭吃进嘴里，又香又辣又嫩又滑又鲜的糊豆腐拌饭在嘴里开了花，她一脸满足，脸上也笑开了花，“好吃！小夏小秋肯定爱吃。”小夏小秋已经放了学，这时候差不多应该也要到饭馆了。她又往嘴里塞了满满一大口糊豆腐拌饭。

作者有话说：

糊豆腐拌饭，加辣酱蒜蓉酱和牛肉酱，绝绝子！

◎糊豆腐◎

晚上饭馆打烊，店员们都松了口气。周莉靠在桌边上，一边吃炒饭一边说：“今天可累死了，还好明天就放假了，可以好好休息休息。”

明天是10月1号，全国进入国庆假期。

杨玲玲用勺子搅拌炒饭，说：“我倒不想放假，放假了就没法吃好吃的了，我可不想放假。”

刘小英跟着道，“我也不想放假！我宁愿继续上班！”

“我也！”王娇举手。

收银台前，李长贵听到她们几个说的话，摇头失笑。继而舒出一口气，今天忙坏了，好在后面几天放假，能好好歇息歇息。

……

“都十点半了！”

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