大燕文学

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高文夫敲打手机键盘：江苏那家店已经探完，味道中规中矩，没有别人传得那么好吃，传言夸大其词了。稿子就不写了。

主编：好吧，你现在还在江苏？

高文夫：“没有，在清河。”

主编：怎么突然去了清河？那里有值得探的饭店？

高文夫：的确有一家，叫如珠饭馆。

主编：没听过这家饭店，你去了这家饭店？考察过了？

高文夫：正在考察。不过大概味道很不错，不然也不会这么多人来吃饭。饭馆开在贫困村里，如果不是很好吃，也不会吸引那么多人来村子里吃饭吧。

主编：开在贫困村的饭馆……

高文夫：怎么？

主编：希望这次你别又白跑一趟吧。

作者有话说：

糊豆腐yyds！

◎糊豆腐◎

主编：希望这次你别又白跑一趟吧。

高文夫：但愿吧，这家饭店应该会很不错。

虽然话是这么说，但其实高文夫心里也没什么底。或许这家饭馆的确好吃，但他想要的不是好吃，而是非常好吃。只有非常好吃，才值得他将其写进杂志专栏里，只有非常好吃，他才不算白来一趟。

高文夫是国内着名美食杂志《吃点》的专栏作家，知名美食家，美食达人，前两天他去江苏探店，失望而归时，在飞机上遇到了一位清河人。那位清河人认出他来，而后极力向他推荐他们清河的一家小饭馆。

“高先生，你一定要去如珠饭馆看看！”

“如珠饭馆巨巨巨好吃！”

如珠饭馆？高文夫从未听说过这家饭馆。但本着不错过任何一家宝藏饭店的原则，他将这位清河人的话记到了心上。一下飞机，他立刻搜索如珠饭馆的相关信息。

如珠饭馆，清河一个小乡村的饭馆，上过清河卫视的美食栏目，在清河本地比较火。但在其他地方没什么名气。

一个乡下小饭馆在清河城里那么火，想必是不错的，当然也不排除营销作用。思忖一番后，他决定去清河。当即便买了机票，直达清河城。

“请慢用。”服务员将糊豆腐端了上来。高文夫看向冒着热气的糊豆腐。

品菜，第一品其色，他细细观察碗里的糊豆腐。色彩较杂，但因拢在黏稠的糊糊里，模模糊糊一团，色彩便不突出了，仿佛褪了色，品相较为朴素平凡。

第二品其香，他端起糊豆腐，轻轻一嗅。豆腐和稻米的清香，香菇的鲜醇，干笋豆芽的清甜，辣椒和花椒的麻辣若开闸洪水泄入鼻子里，各般香味完美地融于一体，他眼神微微一亮。

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