大燕文学

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第50章 一个热闹又开心的春（第1页）

刘雅琪拿着大盆走到天井里，看到自己养大的猪被按在案桌待杀，猪那绝望的嚎叫声，让她的心里十分难受。

她对刘妈妈说道：“妈，那个猪是我亲手养大的，我不忍心看着它被杀。我接不了它的血，你们换个人去接吧，我不行了，我要去躲着点，等你们杀好了我再出来。”

刘雅琪说着就跑到自己睡觉的房间里躲起来了，看不见杀猪的场面，她的心里才好受一点，等他们把猪杀好了，她才出来帮忙。

刘雅琪出来的时候，猪已经杀好准备刮毛了，只要不让她看到杀猪的场面，她的理智就回来了。她赶紧到锅里打来了开水，帮忙烫猪。

这时刘妈妈在旁边叫道：“雅琪，猪让你哥哥他们收拾就行了，你到菜地里去拿些菜回来，今天晚上家里有十来桌人吃饭呢，你各种菜都要多拿一些回来，知道了吗？”

刘雅琪说：“知道了，我这就去拿。”刘雅琪说着就背着篮子到菜地里去了。

刘雅琪家的菜地里随时都种满了各种应季蔬菜，她拿完一批，马上就会重新种上一拨，从来不让菜地闲着。这个季节，她家地里有窝笋，白萝卜，胡萝卜，姜，花菜，白菜，芹菜，茴香菜，大葱，芫荽，豌豆尖，蒜苗，还有云南特有青菜。

因为今天吃饭的人多，刘雅琪计划把窝笋做成两种吃法，一种是把它切成条状和木耳一起做成凉拌菜，另一种是把它切成滚刀和白萝卜一起煮排骨汤。所以窝笋她得多拿一些。

胡萝卜就用来做个配菜就行了，花菜和芹菜用来炒肉。蒜苗也要拿一些回去炒肉。

掐点豌豆尖回去煮猪血豆腐。葱姜和芫荽都要得着，再拿些青菜回去煮成素的，吃肉吃腻了就吃点素青菜来解解腻。

刘雅琪把菜拿好，背了两趟，才把这些菜都背回家里。

她家的地头上还种了一些山药，她家种的这种山药，是她们这个地方特有的品种，名叫钻地龙，故名思意，就知道这种山药长得特别长，它会一直往地的深处钻，所以挖的时候特别难挖，但特别好吃。因为山药好吃不好挖，所以那些山药她爸爸提前两天就已经把它挖好拿回家了。

刘雅琪将菜拿回到家里，她的姐姐和嫂子们就过来帮忙择菜洗菜，准备早饭，早上的这餐，只有她们自己家的人和过来帮忙杀猪的那几个人吃，但因为她家人多，也有三四桌人吃饭了。

吃过早饭后，她们一家人就接着准备晚饭，晚上是要请客的，因为要请客吃饭，不可能只吃猪肉。她家还另外杀了几个鸡，又去镇上买了鱼和牛羊肉等等。

等一家人把该煮的煮上，该卤的卤上，该酥的酥好，凉拌的拌好。把需要炒的菜，切好配好备用。

傍晚的时候，客人们就陆续来到了，院子里充满了欢声笑语。她们的炒菜是要等客人到了，才开始炒的，刘雅琪炒菜的手艺，可是在青屏县机关招待所上班的时候，跟大厨师学的。现在她家每次有客人吃饭的时候，都是由刘雅琪掌勺。

刘雅琪在厨房里忙碌着，她炒的菜色香味俱全，一时间，厨房里香气四溢。她熟练地翻炒着菜肴，她的嫂嫂和姐姐们帮忙把炒好的菜端到饭桌上摆好。让客人们边吃边上菜，终于，所有的菜都准备好了，刘雅琪和姐姐嫂嫂们一起端着最后一道菜走出厨房。

刘雅琪和姐姐嫂嫂们坐到饭桌前，开始享受这顿丰盛的晚餐。刘雅琪看着大家吃得津津有味，心中充满了满足感。

晚饭后，客人们陆续离开，刘雅琪和家人一起收拾残局。尽管忙碌了一天，但她觉得这一切都是值得的。生活虽然简单，但却充满了温暖和幸福。

因为她家的四个猪是关在一个圈里的，现在杀了一个，还剩下三个，刘爸爸说：“雅琪，要么趁着过年这几天猪价好，把圈里的那三个猪卖了吧？卖了我们轻轻松松的过个年，等过完年再重新去买几个小猪来养？”

刘雅琪说：“卖吧，反正我们养猪就是为了卖钱的。”

当天晚上，刘爸爸就把他家要卖大肥猪的消息放出去了，第二天，就有人来把那三头大猪买走了，卖猪的时候，刘雅琪在场，她知道那三头大猪一共卖了一千三百多块钱。但那笔钱都被她爸爸拿走了，没有落到她和妈妈的手里。

卖了大猪之后，刘家就开始忙着舂粑粑了，因为刘家兄弟姐妹多，这些粑粑做出来每一家都要给一些的，所以刘家父母准备了六十斤是香米，六十斤是糯米来舂粑粑。现在他们家一共有六个小家庭嘛，做的时候看着有很多，到时候一家也分不到多少。

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