大燕文学

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第一百一十三章 甜品（第2页）

一入口，先是细腻滑腻的奶皮，入口即化，带着淡淡的羊奶香，然后再是口感绵密的奶冻，带着韧性，开始在舌尖化开，一口下去，只让人感觉满满的幸福感。

“呜呜！好吃！岁娘，这叫双皮奶的也太好吃了吧！我简直爱死这味道了！”味道适中，不会过分的甜腻，正是裴二嫂最喜欢的口味。

“二嫂，你别急，剩下的羊奶和蛋黄，我打算做道焦糖布丁，你在帮我尝尝味道怎么样？”

焦糖布丁？听这名字就知道是个美味。

裴二嫂百分百信任着岁娘的厨艺，反正无论是东西，在岁娘手上都能变成美味。

“我还从来没有吃过这玩意呢？岁娘，有什么要我帮忙的，你尽管吩咐！”为着这焦糖布丁，裴二嫂现在干劲满满现在，仿佛都能拉得动一头牛。

纪知岁这边开始准备焦糖布丁，锅中加入白糖和凉水，用小火慢熬，这个过程中不能搅拌。

等到锅中颜色的糖水变成了枣红色后，加入少量开水，等锅中的姜糖不冒泡以后，将这些焦糖浆均匀的倒在碗中。

蛋黄和白糖搅拌均匀，煮沸的羊奶倒入搅拌好的蛋液里，少量多次，倒倒搅拌。

再拿出小过滤勺，将搅拌好的羊奶过滤一遍，会让布丁口感更加细腻。

过滤好的羊奶倒入到焦糖碗中，撇去表面的浮沫，上锅蒸。

小刀在碗内壁刮一圈，将布丁整块倒入盘中，这便是焦糖布丁。

最先尝试的人依旧是裴二嫂，焦糖布丁奶香浓郁，嫩嫩滑滑，还带着甜滋滋的糖味，让人爱不释口。

做出了新鲜吃食，纪知岁便迫不及待将做出的双皮奶和焦糖布丁这两样新鲜吃食分给裴家人，还有其他帮忙的人。

两样吃食都收获了众人的一致好评，两个小孩更是喜欢得紧，他们这个年纪，正是爱吃甜食甜品的时候。

两小孩吃完了，却还眼巴巴的看着桌面上摆放的焦糖布丁和双皮奶，那两人又很懂事，知道这些是要卖给客人的，也没有提出来来要多吃一份。

纪知岁将两人小心翼翼又渴望的眼神看在眼里。

她上前，又给两人拿了一份双皮奶和焦糖布丁，细心叮嘱道：“甜甜，星星，一天最多只能吃两份，不能吃多哦！”

裴甜甜看着面前的焦糖布丁，脸上抑制不住笑容，声音甜甜道：“谢谢三嫂嫂！”

她真的好喜欢三嫂嫂呀！会做好多好吃的，对她们还很好。

裴星海看着面前的双皮奶，没有抵过诱惑，伸出手接过，他低低说了一句：“谢谢婶婶。”

星星的声音暖糯稚嫩，音色也很好听，在纪知岁和裴家人刻意训练下，星星日常偶尔零零碎碎会说几句话。

一般说的都是比较简短的句子，说话的次数也不频繁，相较于之前的一言不发来说，已经有了很大的进步。

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