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将一半的面用滚水烫过,和另一半加了油的面揉在一起。
反复叠压捶打,直到提炼八八六十四层。
然后在大肚炉子底下升上无烟炭,等到炉壁发热之后,将做好的生面饼一一贴上去,就可以安静等成熟了。
春桃一边给沈冬打下手,一边絮絮叨叨的说:
“听说府里一连三顿都是羊汤。”
“火头军张老汉做这个最拿手,亲卫们吃了都说好。”
沈冬盯着炉火,掌握着火候,没有回应春桃的话题。
颇有口腹之欲的年轻节度使,能忍受每顿饭都是同样的食物?
果然,春桃下一句就是:
“刚才换岗的亲卫大哥告诉我,卫公中午和晚上都只吃了一碗羊汤,甚至都没用炊饼,饭量只有之前的一小点。”
油润的麦饼香气渐渐从炉子里散了出来,油脂的味道和经过烘烤后的麦香,洋溢在整个厨房里。
春桃不仅深深的吸着气:
“好香,好香!”
香的她都忘记要说什么了。
等到饼出炉,沈冬先捡了一大盘子,平静的吩咐春桃:
“去给卫公送过去。”
春桃就等着这句话,顿时眉开眼笑的接过来,一溜烟跑了出去。
但很快她又空了手回来。
“站在门口的亲卫听说要送饼,接过来之后从墙上跳进节度使府里了。”
“说是这样送还快些。”
沈冬不置可否的嗯了一声。
眼见热着的羊汤滚开,她就招呼着春桃一起吃饭。
“娘子,咱们在院子里吃饭吧?”
樱桃跃跃欲试的建议:
“快到十五了,月亮又大又亮,一边赏月一边吃东西,多爽快?”
沈冬本来也不想把羊汤端进屋子里去吃。
那会令整个屋子都是羊膻味。
“行,就在院子里吃。”
之后两人齐动手,将一大盆羊汤,一盘子饼,还有两副碗筷摆到了院子里。
奶白色的羊汤上漂浮着翠绿色的葱花和香菜,卖相很不错。
但是膻味也太重了。
在把汤放好之后,沈冬飞快的将几粒安息香丢进了热滚滚的汤。
刹那之间,厚重浓郁的羊膻味被奇妙的西域香料味道所遮盖,转为一种难以言喻的香气。
“哇,什么东西这么香?”春桃惊讶极了。
沈冬解释着说:“新进从西域过来的香料,非常金贵稀少。”
所以往日她是很舍不得放的。
也就吃羊汤的时候放一点点。
春桃却不关心贵不贵,一面拼命咽着口水,一面开始盛汤。
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