大燕文学

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第 14 章 分享栗子（第1页）

一家人就这样忙碌了好几天，白天都在山上摘栗子，山楂。在把成熟的花椒，辣椒都采回来。虽然累点，可看到堆积如山的的山货。那脸上的笑容是怎么也遮不住。

今天就李子山上山去看他的陷阱有没有猎物，其他人都没有上山了，李父李母又继续去开荒了，李依依和小弟就没有出门。

李依依看到大哥前几天偶尔带回来的野鸡和野兔，因为忙也是舍不得吃，都被阿娘用盐腌制了，想着后面再吃的。

李依依想到最近家人都累，也都没吃好，今天刚好今天有时间，就做点好吃给家人吃吧，栗子也只是水煮大家吃过，家人都说好吃了，栗子的软糯，清甜，吃的家人停不下来，小弟天天叫着，只要吃栗子了，其他都不吃了。今天就做点栗子的其他吃法吧。

李依依把家里都收拾好了，开始准备做午饭了，去堆栗子那里装了一盆栗子出来，想了想又多装了一些。一部分清洗干净用刀在背部切十字，放锅里蒸着。一部分李依依准备剥出来，用来做栗子烧鸡，和鸡汤栗子。

剥栗子可是个技术活，栗子不好剥，大家都是知道的，不然也不会现在还没有人吃的。首先李依依把栗子放在水里浸泡一会儿，把栗子的表皮泡软，然后用刀把栗子底部切开，露出栗子肉，最后放在开水里煮几分钟捞起来放凉，就可以剥出来了。

鸡肉拿出来，清洗干净，切块，还是分成两份，骨头多的炖汤。鸡肉栗子野姜加清水一起放入炖罐里炖着，炖好放点盐就可以了。起锅烧油，放入姜片，花椒，倒入鸡块，炒至金黄，放入栗子，加水没过鸡肉栗子，大火烧开，小火煮小半刻钟。再放入辣椒，盐。大火收汁就可以了。等李依依做好饭已经满院子飘香了，还好李依依家住的靠山山脚，与村里人隔的比较远，不然院子肯定有人问做什么了，大家肚子里都没有什么油水，谁家做点肉，味道都能飘好远。

快到午饭了，小弟在村里玩，回来是最快的，现在小弟每天最快乐事，就是回来吃姐姐做的饭菜，大哥和李父李母也回来了，在院子外面就闻道了饭菜的香味，都忍不住加快了脚步。

“阿爹阿娘，大哥你们回来了，我饭菜都做好了。”小弟已经急不可耐的钻进厨房了。

“姐姐，你今天又做什么好吃的？我想吃。”

“好好，我们马上开饭了。”

大家一起把李依依做好的饭菜都端进堂屋里，坐了下来。

“今天我用栗子烧鸡，还有栗子鸡汤。你们快尝尝。”

大家都赶紧动筷子起来，吃了饭看到干干净净的大碗，大家都觉得高兴，现在都能吃的饱饱的，好啊。

“依依，我看你锅里怎么蒸那么多栗子？我们都吃不完。”李母说着，她刚进厨房看到的

“哦，我都忘了说，阿爹，你说我们要不要把栗子能吃告诉村里人，大家的粮食也就刚够吃，如果有点什么事，就没有吃不饱了。而且山上栗子也挺多的，我们家也不能都摘完，掉在地上也坏了或者小动物吃掉。”

“这两天我也在想问问你，栗子能吃的事能不能告诉村里人，平时大家也都相互照应的，你上次从山上摔下来。还是你陈大叔背回来的，我们也没什么东西感谢人家的，最近村里人也都看到我们一直往山上跑，有好几个来问的，我都不知道怎么说。这个是你发现的，我也不知道能不能说的。”

“阿爹，我们家今年已经摘了很多了，山上还有好多，不摘也是浪费了。让大家都摘吧，我今天多煮了一些，你看着给跟我们关系好一些的送过去，还有村长家和陈大叔家。就告诉他们水煮和蒸着吃就可以了，其他就不多说了，毕竟我们还想用栗子挣钱的。如果他们知道其他的吃法也是他们自己的本事。”

“好好，我们依依就是好孩子，现在大家都在家里，我们给他们送过去吧，依依你给你陈大叔送过去，毕竟他救了你，最近家里忙你也没怎么出去，我们也算道过谢了。你还是要自己去感谢一下的，让你阿娘和你一起去。”

“好的。阿爹，我现在就去。”李依依说着就往厨房去了。

一家人就这样忙碌了好几天，白天都在山上摘栗子，山楂。在把成熟的花椒，辣椒都采回来。虽然累点，可看到堆积如山的的山货。那脸上的笑容是怎么也遮不住。

今天就李子山上山去看他的陷阱有没有猎物，其他人都没有上山了，李父李母又继续去开荒了，李依依和小弟就没有出门。

李依依看到大哥前几天偶尔带回来的野鸡和野兔，因为忙也是舍不得吃，都被阿娘用盐腌制了，想着后面再吃的。

李依依想到最近家人都累，也都没吃好，今天刚好今天有时间，就做点好吃给家人吃吧，栗子也只是水煮大家吃过，家人都说好吃了，栗子的软糯，清甜，吃的家人停不下来，小弟天天叫着，只要吃栗子了，其他都不吃了。今天就做点栗子的其他吃法吧。

李依依把家里都收拾好了，开始准备做午饭了，去堆栗子那里装了一盆栗子出来，想了想又多装了一些。一部分清洗干净用刀在背部切十字，放锅里蒸着。一部分李依依准备剥出来，用来做栗子烧鸡，和鸡汤栗子。

剥栗子可是个技术活，栗子不好剥，大家都是知道的，不然也不会现在还没有人吃的。首先李依依把栗子放在水里浸泡一会儿，把栗子的表皮泡软，然后用刀把栗子底部切开，露出栗子肉，最后放在开水里煮几分钟捞起来放凉，就可以剥出来了。

鸡肉拿出来，清洗干净，切块，还是分成两份，骨头多的炖汤。鸡肉栗子野姜加清水一起放入炖罐里炖着，炖好放点盐就可以了。起锅烧油，放入姜片，花椒，倒入鸡块，炒至金黄，放入栗子，加水没过鸡肉栗子，大火烧开，小火煮小半刻钟。再放入辣椒，盐。大火收汁就可以了。等李依依做好饭已经满院子飘香了，还好李依依家住的靠山山脚，与村里人隔的比较远，不然院子肯定有人问做什么了，大家肚子里都没有什么油水，谁家做点肉，味道都能飘好远。

快到午饭了，小弟在村里玩，回来是最快的，现在小弟每天最快乐事，就是回来吃姐姐做的饭菜，大哥和李父李母也回来了，在院子外面就闻道了饭菜的香味，都忍不住加快了脚步。

“阿爹阿娘，大哥你们回来了，我饭菜都做好了。”小弟已经急不可耐的钻进厨房了。

“姐姐，你今天又做什么好吃的？我想吃。”

“好好，我们马上开饭了。”

大家一起把李依依做好的饭菜都端进堂屋里，坐了下来。

“今天我用栗子烧鸡，还有栗子鸡汤。你们快尝尝。”

大家都赶紧动筷子起来，吃了饭看到干干净净的大碗，大家都觉得高兴，现在都能吃的饱饱的，好啊。

“依依，我看你锅里怎么蒸那么多栗子？我们都吃不完。”李母说着，她刚进厨房看到的

“哦，我都忘了说，阿爹，你说我们要不要把栗子能吃告诉村里人，大家的粮食也就刚够吃，如果有点什么事，就没有吃不饱了。而且山上栗子也挺多的，我们家也不能都摘完，掉在地上也坏了或者小动物吃掉。”

“这两天我也在想问问你，栗子能吃的事能不能告诉村里人，平时大家也都相互照应的，你上次从山上摔下来。还是你陈大叔背回来的，我们也没什么东西感谢人家的，最近村里人也都看到我们一直往山上跑，有好几个来问的，我都不知道怎么说。这个是你发现的，我也不知道能不能说的。”

“阿爹，我们家今年已经摘了很多了，山上还有好多，不摘也是浪费了。让大家都摘吧，我今天多煮了一些，你看着给跟我们关系好一些的送过去，还有村长家和陈大叔家。就告诉他们水煮和蒸着吃就可以了，其他就不多说了，毕竟我们还想用栗子挣钱的。如果他们知道其他的吃法也是他们自己的本事。”

“好好，我们依依就是好孩子，现在大家都在家里，我们给他们送过去吧，依依你给你陈大叔送过去，毕竟他救了你，最近家里忙你也没怎么出去，我们也算道过谢了。你还是要自己去感谢一下的，让你阿娘和你一起去。”

“好的。阿爹，我现在就去。”李依依说着就往厨房去了。

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