大燕文学

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第10 章 做糖葫芦（第1页）

李依依他们很快的就回到家里

李依依把找到的野姜，花椒和辣椒都拿出去晾晒在院子里，花椒和辣椒是要晒干的，野姜要找个的地方保存的。拿了一些到厨房，一会儿做菜要用的。

李依依把东西收拾好，就把山楂拿了出来，挑了一些大个的，放在水里洗了，拿了一个簸箕晾干水分。

“大哥，你能用帮我销点竹签吗？有筷子那么长的就可以了。”

“可以的，我现在就去。很快就好的。”李子山拿着砍柴刀就去砍竹子去了。

小弟看着姐姐在准备用山果子做东西了，忙跟在她后面问道：

“姐姐，有没有什么我能做点什么啊？我也可以帮忙的。”

“现在没事，你去玩吧。一会儿大哥把竹签弄回来了，你再来帮忙吧。”李依依说着就又走进了厨房。

她记得家里还有点糖，好像买了很久了，现在的糖很贵的，家里人都舍不得吃的，一直放着。好像放在橱柜的一个罐子里的。李依依要找找下，在哪里？

她打开橱柜，看了一下里面。看到在最里面的角落有一个陶罐，把它拿了出来，打开看了一下，里面还真是糖，现在是没有白糖的，都是黄糖。因为放的时间太久，都有点化了。幸好还可以用，不然要说去买的话，家人可能不会同意，先用一点做出几串糖葫芦给他们试试吧。

等了一会儿李子山把竹签拿了回来，李依依拿着就去把山楂串了起来，一根竹签她也就串了三个山楂在上面，串了五串，一家人一人一串，先试试能不能接受这种口味。不能浪费糖。大哥和小弟就在一旁看着，就这么点也不用帮什么忙。

很快李依依就串好了，拿着串好的山楂串进了厨房。

“小弟，你不是要帮忙吗？赶紧来帮我烧火吧，大哥你帮我找个草垛吧，我一会儿弄好了，要把叉在上面，让糖葫芦晾干的。”

“哦哦，好的。”兄弟答道

李依依就熬糖浆，小弟烧火，让小弟烧小火，熬糖浆是个技术活，火候也是很重要的，熬稀了山楂上裹不上糖浆，熬太久糖浆又会发苦。糖葫芦就不好吃了。

还好李依依有做过，有这个经验。慢慢的把糖葫芦做好了，大哥也把草垛拿了过来，把糖葫芦插在上面。

大哥和小弟都看呆了，山果子上了糖浆，看起来好好吃，好有食欲哦。大家都咽了咽口水。

“现在还不能吃，要等它晾了才能吃，把它放到堂屋里，等阿爹和阿娘回来了，我们一起吃。”李依依笑着说

大哥就把这个插着糖葫芦的草垛拿到堂屋的桌子上放着，小弟一直跟着，也不出去玩了，就在堂屋守着。李依依看的好笑的摇了摇头，又去厨房了。

“大哥，这只野鸡我们是今天吃了吗？”

“嗯，我把它收拾出来，晚上就做来吃吧，我们也好久都没吃肉了。”

“好，你处理野鸡，我先做其他的，我把小弟叫出来帮我烧火，不然我怕他在里面看着会忍不住偷吃。”

“我听到了，我才不会偷吃的，我让等阿爹阿娘他们回来了一起吃的。我这就来烧火了。”

“好，好。你不会偷吃的，来吧，我们做晚饭，阿爹他们应该快回来了。”

李依依做饭，小弟烧火，大哥处理野鸡。

李依依想着那只野鸡还挺大的，可以分开做，一部分煮汤，一部分拿来炒吧。所以李依依蒸了黑面馒头，今天有野菜又摘了辣椒，李依依就凉拌了个野菜。等大哥把野鸡处理好，李依依把野鸡分成两份，骨头多的炖汤，把野鸡和野姜一起放在汤锅里，放了一把蘑菇，就放在灶上炖着。

李依依又拿了野姜和辣椒切好，拍了几瓣蒜，让小弟烧大火，锅里把野鸡的油给炼出来，放姜蒜辣椒，那味道呛的大家都在咳嗽。把鸡肉放下去炒的表面金黄，加入水漫过鸡肉，煮大概一刻钟，慢慢的鸡肉的香味飘满了整个院子里。

香的大家都流口水了，本来都跑到外面去了的大哥都频频往厨房看。

现在就等李父李母回来就可以吃了。

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