大燕文学

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秦清想了想说道：“螺丝今天肯定要吃掉的，蔬菜的话就空心菜吧我挺喜欢这样吃的，我记得有一年夏天就这两个菜，我天天都吃差不多吃了一个月。”

闻言安容有些惊讶地看了她一眼：“你这样吃也吃不腻么？”

“吃不腻的，觉得好吃我就会一直吃，我一般认准的东西很少会去改变的。”秦清也跟着挽了袖。

“那你后来是怎么停止的？”安容听她这么说倒有些好奇了。

秦清耸耸肩：“后来我妈炒得烦了不肯给我做了，不过，夏天螺丝的季节过了也有些关系。”

安容点点头她把窗子打开透透气，先淘米煮饭。

秦清很是自觉地把螺丝倒到了盆里洗：“一会再加个番茄汤吧，带些酸味夏天爽口些。”

“行呀，一会我来炒螺丝，你打蛋切番茄？”安容分派工作。

“没问题。”秦清一口答应现在的螺丝都是养殖的身上的泥沙也不多，去了尾的更是早早就被清洗过，她也没用多少功夫就把它全都处理好了，随后拿了生姜就要切。

安容把米饭放到电饭锅里煮，转头见这人把生姜切成了丝，那刀功倒是很不错忍不住夸了句：“你的刀工不错嘛。”

“被我妈操练出来的，我可是专业打下手的小工。”秦清拿着刀带着显摆的心思露了一小手。

安容笑看她等弄得差不多了把锅往煤气上一下开火热了之后往里头倒油。炒螺丝油一定要热，她等了一小会儿见烟气上来，又拿手隔空放在锅上感受了一下热度，随后把姜爆了下再把螺丝往里头一倒，水遇上了热油瞬时发出了响儿。

秦清看了她一眼儿伸手把上面的油烟机打开，“你小心点，别被油爆到了。”她不忘叮嘱。

“嗯。”安容拿锅铲不停的翻炒。

秦清见她架势很是熟练显是厨房的老手，心知用不着她多说，于是拿了番茄开始准备起来。各忙各的不一会儿，番茄汤的所有用料也都弄好了：“家里还有别的锅吗？汤我来弄吧。”

安容手指了指柜子里头：“还有一个小锅在里面。”

秦清依言蹲下从柜子里拿出了一个小锅，锅子应该没怎么用过还挺新的，把锅子洗了洗随后站在了安容的身边，她点火倒油再把切好的番茄倒入煸炒，等起了沙再倒了水进去。

安容朝她看了一眼儿，“这里我来处理吧，你要不把空心菜洗一下？”

“没问题。”秦清把打好的蛋放到灶边上。取出空心菜把它们一根根的挑拣好洗干净，心里算了算时间她走到柜子拿出了一个盘子拿水冲了冲说道：“螺丝差不多了吧。”

“应该差不多了，你要不要试试味道？”安容边说边拿铲子挑了一个递到边上。

秦清直接用手把它拿起，刚要吸听到边上的声音：“你吹一吹再吸，别烫到了。”她便依言吹了吹，随后一吸肉就到了嘴里，尝了一尝之后才道：“味道不错，再放一点点糖吧，收汁就差不多了。”

安容把锅铲放到嘴边试了试上头汁水的味道，随后朝锅里加了些许糖再翻了几下：“把盘子给我。”

“好嘞。”秦清把盘子递过去，等安容把螺丝全都盛好，她乐呵呵地端了走回到桌子边，将它放到桌上后又拿手偷了一个尝，“好吃。”她自语的夸了一声，又跑到边上把手机拿出来拍了一张照片发送到了老妈那里【今天炒螺丝，味道超级好，不用和你抢了。】发完消息她拿了个小碗反扣到了菜上，再次回到厨房：“我去拿些啤酒来。”

安容洗了锅子顺手把蛋倒入了已经开了的汤里，听她说要拿酒转头道：“你今天又想喝酒？”

秦清点点头：“吃螺丝配点啤酒，夏天这样吃最舒服了，你放心我不会再像昨天那样了，一个人喝那叫闷酒，两个人喝就不一样了，一会你也陪我一起来点？”

安容朝着她笑：“行，别拿太多。”说完又转回头洗涮。

秦清便出了门往家里去，拿了两罐啤酒再翻翻还有半瓶黄泥螺，她便一道取了出来。

安容这会儿已经在炒空心菜了，汤也做好已经熄了火，见人回来了便叫了一声：“你把汤端过去吧。”

“好。”秦清把东西放到桌上，又取了个汤碗把番茄蛋汤盛了出来。

“拿抹布包一下，这碗是便宜货底不绝热边上挺烫的。”安容又说了一句。

“知道了。”秦清试了试碗壁确如她所说的那样，“老实说，碗还是小时候那种蓝边碗好，哦，你空心菜别炒得太熟了，那样不好吃。”

“我知道。”安容对自己的手艺还是挺有信心的。

秦清小心翼翼地把汤端到了桌子上，她看了看手机老妈还没回话，于是又拿了碗把黄泥螺倒了一些进去，再跑过去拿糖。

“你拿糖做什么？”安容关火准备盛菜。

“我拿了黄泥螺来，是专门从宁波这里的老字号搞的，不过那里的味道总是偏咸了一些，得加些糖自己拌一拌才好吃。”秦清很认真的解释说明推荐：“一会我拌好了你尝尝味道，那个黄泥螺个头很大，是泥螺王哦我拌的味道还是不错的。”

“行。”安容应了声把空心菜盛出来，她擦擦手趁着空档：“你在这里拌，我去把里头收拾一下。”

“不用不用，你坐着等就行了，厨房一会我来收拾。”秦清忙开口阻止：“你做菜忙半天，收拾这种事就交给我吧，以后你做饭做菜，打下手洗碗这些就由我来。”

“哪用得着分得那么清楚的。”安容笑说。

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