大燕文学

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村民们忙到了下午才能够停歇，猪肉要想不腐坏还需要进行处理，倒是身上沾染的血液发出的臭味，让人想要清洗干净。

年长的老者看了看天色，晚点还会有场大雨，清洗不急于一时，让他们先把这些猪肉给处理完。

在这种高温潮湿的天气，要想肉类不腐烂，就算是用盐大量腌制都不行，需要完全烤干，再好好保存。

“这木材都是湿的，一烧全部都是黑烟，肉也被烤坏了。”

“要不咱们这一顿能吃多少就吃多少吧。”

“我倒是有个方法。”闻峥摸着下巴道，成为了大家目光的焦点。

汉子们一刻都没能停歇，一批人在闻峥选定背风挡雨的地方，听从闻峥的指挥，挖掘山洞里的干燥泥土，搭建一个土窑出来，剩下的人则去检拾山上掉落的木头。

而女子继续处理猪肉，留下今天要吃的，将剩下的猪肉切成容易熟的细条，先用树叶包裹，再用泥土覆在最外面。

就是采用做叫花鸡的做法，先通过将这批猪肉做熟来用于保鲜。

土窑给建造好了，叫花猪肉条都被埋在了下面，潮湿的树枝放入里面点燃，黑烟从里面冒了出来。

“这样真的能行？”

“如果不出意外的话。”闻峥道。

建造出来的土窑没有太多问题，用土窑烧制木材做木炭的时候，就是要选用潮湿的木材，不然直接就被火给烧干了，难以形成木炭。

烧制木炭的热量同时能把猪肉条给烤干，即便不能完全蒸发里面的水分，等木炭烧制好后，可以用焚烧木炭烤制肉干，同时还能晾干衣物，让山洞里面保持干燥。

计划很好，就看最后的结果能不能达到目标。

等待烧制好的时间里，先填饱劳累近一天而饿得直叫的肚子。

此时的人都知道炒菜，只是大部分人根本买不起铁锅，村里面族长、闻二爷家里有口铁锅，都给带到山上来了，其余的人还只用陶器做饭。

带上山的干燥柴火点燃，在铁锅里面翻腾的野猪肉发出诱人的香味，悬挂在火上的陶罐里面肉汤在不停翻滚，带到山上来到杂粮饼还没有放坏，直接在火上烤烤。

锅里面的饭正煮着呢，外面的雨又开始下来起来，身上弄脏的人，直接跑到雨水中清洗起来。

古代没有太大的污染，雨水干净，还有人接水准备以后引用，闻峥看见后找了太爷说了几句，借太爷之口让大家最好将借的雨水煮沸后再引用。

只是没有太多人听，连水都煮沸，那要耗费多少木柴。

外面的青壮汉子洗完澡又洗干净衣服，又有女子前往角落，用步子擦拭身上杀猪时沾染的血迹。

凡是从外面洗完澡回来后，都要喝上几口苦汤药，知道是为了防病，但舌头是真的受罪。

“快来给我碗肉汤压压。”有人笑道，眼神是直直盯着面前的那锅肉汤，肉眼可见是真馋了。

“药材稀缺，太爷拿出来给你们熬药，还在这里嫌难喝，你就该饿着，别想着肉汤了。”

“婶子，我哪敢嫌弃啊，等雨停后我一定帮太爷多多挖草药，这肉汤真不能没我的份。”

山洞里面一片笑声。

随着肉香味道越发浓重，没人有心思干别的事情了，全部拿着竹筒竹筷等着，分到肉汤后喝上一口，全身都舒坦了。

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