大燕文学

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奶油？

楚留香又一次抓到了熟悉的词汇。

是的，古人当然也吃奶油，于楚留香印象中的奶油点心，自然当仁不让得是酥油鲍螺了。

酥油鲍螺乃是用酥油制成，从牛奶中得到奶油，从奶油中脱水得到黄油，再将那凝固状的黄油加热脱水，使得黄油中残存的蛋白质焦化，从金黄色的油液变成淡淡的焦黄色，如此，便得到了酥油。

中原人的日常饮食很少用到酥油，此物现代人多称之为印度酥油，又叫“醍醐”，所谓的醍醐灌顶中的醍醐，正是指此物。

而酥油鲍螺正是用此种东西制成，因形状胜似鲍螺，故而得此名。

牛奶本是北方草原上惯常食用之物，愈往南走，价格便愈发昂贵，再加上其中还会增添大量蜂蜜和糖，做起来又相当之难控制形状与火候，平头百姓是万万吃不起的，也只有显赫的富贵人家能拿出来待客了。

——楚留香的好友，松江府左家庄的左二爷，不仅做的一手好鲈鱼，拣起这酥油鲍螺来也是一绝，每次他去，桌上必有一碟，此物外壳微微酥硬，内里又奶香十足、绵绵软软，很是有一番妙味。

所以，奶茶与奶油，对楚留香来说，便是两种口味截然不同、体验好坏有别的两种东西了。

这样的两种东西，又如何融为一体呢？

这店家没有跑堂的活计，吃食做好后，须得食客自行起身去拿，此刻店里没有几个人，坐着的只有他们三人，片刻之后，那“奶茶”便已制好，一点红瞥了眼柜台，很自觉主动地起身去拿了。

他拿回来的奶茶，是装在纸杯子里的。

楚留香只是挑了下眉，倒是没有太惊讶。

这当然是没什么好惊讶的，许多现代人总觉得古代人的见识就短浅到不行，见到什么都要大惊小怪，见到个一次性纸杯子，都要感叹一番纸居然不怕水，还可用来当杯子。

但其实只要稍微一想，就能想到，古代也有油纸伞啊，纸要是防不住水，谁能拿它来当伞使用？油纸油纸，就是在皮纸上涂上均匀的熟桐油，便能防水了，理解了这一点，纸杯一物，也无甚可惊讶的。

唯一让楚留香惊讶的是这玩意儿很显然是只用一次的，刚刚在逛商场时，他就瞧见许多人手中都拿着相似的纸杯，杯上覆盖着一层纸膜，中间似是插了根芦苇管一样的东西吸着喝，喝完之后，便随手将此物扔到了“垃圾桶”之中。

就……就很奢侈浪费。

如此一天下来，该产生多少垃圾？如此之多的垃圾，又不知多少人才能清理的过来？再看这商场之中，每家店都有如此之多的伙计，也不知道此世到底多少人从商？务农的人呢？长安竟有千万人之多，到底多少人务农，才能供养得起这样多的人？

越看这千年后的世界，越觉得处处都是不可思议之处。

不过现在嘛……

他还是更好奇这奶茶的口味。

只见面前这一杯奶茶，不见液体，只见上头如小山般堆起的奶油，只论纹路来说，倒真的与酥油鲍螺有几分异曲同工之妙，只是此物未经油炸，并不金黄，反倒瞧起来软乎乎、云朵儿一般，上头撒着些不知名的坚果，如酥山一般。

杯壁摸上去自然是冷的，如此热的天，即便是在充满宜人冷气的室内，也多是没几个人愿意喝热饮的。

这店里给了一种小勺，晶莹剔透似琉璃，却无琉璃的重量与冰冷感，秦蔻说着叫塑料，乃是这时代最常见、也最廉价的材料。

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