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又换了两次水,彻底放凉后就放盆子里面。
这边又起了个锅烧红糖水。红糖水烧好后把凉虾盛进碗里,一碗一勺糖水。冰冰凉凉又甜甜的!夏天吃最好不过了!
拿了个篮子装了四碗拿去堂屋,准备给杨秀才和几只小尝尝。
“夫子,没打扰到你们吧?”
“不碍事,正正准备落堂了。”
杨秀才也是很感激清风的,一心一意教好这几只。尤其是清河。若不是清风,他一个秀才,肩不能挑手不能提,他能干啥吃?学堂又没人。
清风知道他情况后三天两头留饭,反正多个碗而已。
“我新做的美食,你们尝尝。”
“哦?这是何物?”
“我叫它凉虾,刚刚学会的一种甜食,你们尝尝看看好不好吃。”
“好甜呀!阿姐!还凉凉的!”
“嗯,解暑的好饮品。若是加些冰,口感会更好。”
杨秀才也是第一次吃这种稀奇玩意。
冰冰凉凉,甜而不腻。
清风放的井水,很凉了。这个时候普通老百姓还没有奢侈到能用上冰。
这几日几只小上学堂后李阿婆也出去田间帮手了。已经差不多忙完了。
明日赶集,她想试试能不能做来卖。
跑了一趟大壮家,订了一趟最早的,卯时就出发。她要早点去。
当晚李婶何氏可谓全部动工。田里也没活也做完了。
清风算过,一斤豌豆粉做出凉虾大概四斤。一斤四碗。四斤十六碗,豌豆粉一斤的成本是十五文,还有糖还有人工还有柴全部算进去之后决定一碗三文。
这绝对划算,对她划算,吃的人也划算。
李婶把家里所有的碗都掏出来,要留给几只小和夫子和她婆母,要留五个,其余还有二十个全部带上,又搬出来两张桌子,椅子什么的凑了七八张。
清风只做了三十斤,还是全部人一起上阵忙活的。成品一百二十多斤左右。分开三个木桶装着。另外还装了一桶水,洗碗用。
天亮的早,看到牛车出现的时候她们已经准备好了,何氏李婶和清风一起。她怕忙不过来。
到的时候已经有很多摆摊的小贩在摆了。清风找到一处没人摆的地方,凳子拿下来,大壮爹把装凉虾的桶放上面,摆了三只。一桶清水。还有一盆红糖水。
清风给了二十个铜板,这一趟,来回都没人。只能空车回去。
大壮爹不愿意。
“你不拿那下次不找你了。”
大壮爹无奈。收了铜板回去继续拉人。
慢慢的人越来越多。
“凉虾!凉虾!好吃的凉虾来咯!”
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