大燕文学

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第68章 玉米烙（第1页）

秦雁舟他们从地里回来的时候，玉米粑粑正好出锅，吴春兰夹了一盘子放在桌上。“月月，给你雁舟哥他们打盆水洗洗手，叫他们进来尝尝刚出锅的玉米粑粑。”她交代着小女儿。

“好。”陈月月应了一声，拿着盆倒了盆水端出去。

秦雁舟和陈家父子刚把竹篮放下，里边皆是装满了苞米。

“爹，你们先来洗手，玉米粑粑出锅了，娘让我叫你们也去尝尝。”陈月月把水盆放到一边。

厨房内，吴春兰，叶澜和乔慕三人分别尝了不同口味的玉米粑粑。

吴春兰眼神一亮，道：“我觉着这都好吃啊，特别是那个放了红枣的，味道可香了。”

“是啊，口感又软糯。”叶澜说着把什么也没放的一块粑粑拿起来，笑着说：“我倒是喜欢这个，我们可以都做些，慕哥儿还是你有办法。”

乔慕应道：“是可以都做些，明日瞧瞧哪种味道能好卖。”

放上红枣核桃这些东西是他昨夜睡前想出来的，他也只是本着试一试的心态，哪想味道还真是不错。

秦雁舟和陈晖陈忠旺进来尝过后都是觉得味道很好，陈忠旺笑着说：“咱们这指定能卖得好。”

陈晖道：“但愿如此吧。”

晚饭是在陈家吃的，乔慕在晚饭前又做了一道玉米烙，现剥下的玉米粒，煮熟后捞出来，加上些面粉白糖，磕上几个鸡蛋加一点水拌匀。

锅中烧上油，待油热了将玉米倒下锅中炸至金黄酥脆就可以出锅，出锅后再撒上一把炒熟的黑芝麻，色泽金黄的玉米烙就做好了。

不同于玉米粑粑的软糯，玉米烙的口感是酥脆香甜的，既不失玉米的甜香，又有着煎饼的香脆。用刀切成巴掌大的小块，晚饭时大伙都爱吃得很，尤其是陈月月，她平时就很爱吃甜食，这会儿连饭都不吃了，一口气就吃了四五块玉米烙。

“乔慕哥哥，我们也做些玉米烙去卖吧，这个真的好好吃。”陈月月边吃边说。

乔慕笑道：“我也是这么想的。”他又转头问吴春兰：“婶子，我看这里面粉不多了，明天一早我从家里拿一些过来，雁舟哥去年留下的还有一些呢。”

“好，我方才正想着要到隔壁买点，你们既有，那就不用再去了。”吴春兰笑着说。

叶澜看着手中的烙饼，又看了眼今日中午蒸的那盘不同口味的玉米粑粑，便对乔慕道：“慕哥儿，这玉米烙要是做成辣口的会不会也好吃啊？”

“我刚刚也想说，这煎饼有甜口的也有辣口的，也可以试试辣口的玉米烙。”陈晖说。他和叶澜都爱吃辣，这会子倒是想到一块去了。

吴春兰道：“你们这么一说倒也可以试试，把糖换成辣椒粉，再和上些香料，吃完饭咱们再试试，品类多些也好。”

吃过晚饭，吴春兰就开始尝试辣口的玉米烙。一开始加了辣椒的做出来味道并不好，远比不上甜口的好吃。

但她厨艺很不错，平时烙饼煎饼也有经验做得好，经过她的一番尝试改良，最终做出来的辣口玉米烙竟也十分不错。

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