大燕文学

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第12章 奇奇怪怪的厨艺大赛2（第1页）

赛场外的人还在奇奇怪怪，赛场内的人正在如火如荼的进行着比赛。

沈家五小姐正在不慌不忙的把已经焯好水、清除掉血水跟杂质的鸡、鸭以及猪骨放入加好清水的大锅中，再放入葱跟姜去腥。水开后放入料酒，转小火慢熬。

把高汤前期工作做好后，鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状放一旁待用。

然后，坐着！看火！发呆！

另一边的苏家小少爷，正在将猪五花肋肉细细地刮洗干净，然后切成大小一致的正方形的肉块，用细线扎成十字后放入沸腾的开水锅内煮了几分钟捞出静置。

接着又把需要用到的大砂锅放到炉子上，用竹箅子垫底，而后把葱姜块依次铺在竹箅子上，把煮过的猪肉块，猪肉皮朝下一一整齐的铺好，加入适量的酒、酱油、白糖、葱结，盖上锅盖后用特制的纸封住砂锅的边缝，开大火，烧开后盖盖子，再调小火。

然后，坐着！看火！发呆！

……

时晚晚奇怪的问道，“师叔，为啥那个姐姐跟哥哥就开始的时候在忙着做菜，现在就呆呆的坐着了呀?姐姐跟哥哥是放弃比赛了吗？”

欧阳轩挠了挠头，刚想说他也不知道。

可是话到了嘴边，他又说不出口了。

万一他说不知道，会不会有损他在小晚晚心里聪明睿智的高大形象呢？！唔～不行不行。

“咳咳～姐姐跟哥哥应该是在等水开吧！”欧阳轩有点心虚的跟时晚晚说。

好像欧阳轩也没说错，沈家五小姐熬的高汤其主要成分也可以说是水吧，苏家小少爷虽然是焖肉，但是加入的调料也可以说是水吧。

嗯！

没错！

所以他们就是在烧水，等水开！

另一边的评委席上，众人互相恭维完后，又开启了新的话题。

陈县令，“沈老爷子，听说这次的厨艺赛你家的小女儿也参加了?”

沈老爷子，“回大人，是的！小女自幼就喜欢研究吃吃喝喝这一些，所以这次索性就让她参加厨艺大赛，她年纪还小让她多向前辈们学习学习取取经。”

顾县令，“沈小姐少年英才呀！沈老爷子真是好福气！”

沈老爷子，“顾大人谬赞了！谬赞了！”

苏老爷子，“沈老弟，你这可就谦虚了。我可听说了你要把祖产的酒楼给沈小姐，这如果不是厨艺好、天赋高，你舍得把祖产给沈小姐?”

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