大燕文学

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第12章 新酒（第1页）

有杂质？有瑕疵？可是，我们大越皇朝中几乎都是这样酿酒的，我们家的，更是数一数二，从来就没有谁说过不好喝的呀。”

武心怜听到，却有些不解的说道。

发酵法，本身就是大越皇朝，乃至是整个荒古世界最为传统，正宗的酿酒之法，从来就没有其他的酿酒法流传在外，千年，万年来，都是如此，就算是有些顶尖佳酿，那也是在岁月的沉淀下，方才会让酒酿的品质达到惊人的程度。

而此刻，武牧竟然说出还有另外的酿酒法，能酿造出远比现在更加珍贵珍奇的酒酿。这如何能不让她吃惊，不解。

“蒸馏法能将酒中的杂质沉淀过滤，以烈火焚烧，那锅中的酒水就会开始沸腾，挥发，变成酒气，酒气是酒中的精华，这些酒气，最后会顺着竹筒重新回到酒坛中，这样获取的，是酒中之精华。不单酒液变的更加香醇。而且，酒的纯度更高。更加容易醉人。”

武牧淡笑着说道。

武心怜是他妹妹，而且，重新淬炼家中酒酿的事，本就需要依靠心怜来进行，他还要将大部分心思放在修炼之上，应对接下来的生死决斗。

何况，这种蒸馏法精酿出的美酒，一旦传播出去，若没有足够的实力，那对于武家，不仅不是褔，反而有可能招来灾祸。

所以，注定，他不可能一直逗留在家中，而是必须不断外出，寻觅机缘。

“就这样，真的能让酒变的更加的香醇，更加容易醉人？”武心怜听到，小脸上也有些兴奋与好奇。

她可是知道，那些沉淀数十年的酒，往往在酒的浓度上，都是比新酿的要高上太多，是那些尊贵的世家，皇族都视若珍宝的存在，若真能将酒的浓度变高的话，那自己的酒，绝对可以征服整个龙门镇，甚至是远近各地的饮者。

而现在，仅仅只是再蒸一次，就能获取到远比之前要好上十倍，百倍的珍酿。

这种事情，在她看来，有种不可思议的感觉。

“呵呵，心怜你等酒蒸馏过后，就知道哥说的，是真的了。这是我无意中发现的。”武牧淡然一笑，并没有多说，说的再多，也不如亲口品尝来的更加有信服力。

呼！呼！！

干燥的柴火快速的燃烧着，散发出源源不断的热量。

酒，本身就是一种易于挥发的物体，现在在加热下，顿时，以惊人的速度快事沸腾，那覆盖在大锅上面的牛皮，更是在顷刻间，快速的被一股股酒蒸汽充斥着，快速的膨胀，鼓了起来，但在牛皮密不透风的特质下。

这些酒气，根本无法穿透牛皮，散逸出来。

不过，在牛皮中，还空出一道出口，正是那根竹筒。

在无法向上冲破牛皮后，那一股股精纯的酒气立即快速的顺着竹筒蜂拥而去。

哗啦！！

在那酒气灌注到竹筒中时，武牧早已经将一桶冰凉的井水提到旁边，拿起水桶，朝着竹筒上快速的淋了下去，冰凉的井水，瞬间让竹筒亦变的一片冰寒。本来涌进竹筒中的酒气纷纷在遇冷后化为一滴滴酒液，顺着竹筒，朝着另外一端的酒坛中流淌过去。

随着灶炉中的大火接连不断的持续着。

没多时，就看到，那口酒坛依旧被酒液给装满。

随即，武牧再次将一只空着的酒坛拿了过来，替代已满的酒坛。时间，就在这以火煮酒的过程中，悄然流逝。酒本身就易于挥发，只要稍微加热，其变成酒气的速度就会快到惊人，虽然是一整锅，足足十坛的酒酿，可当锅中的酒，彻底被蒸发，也不过仅仅过去半个时辰而已。

看在四周，已经有六只酒坛放在脚下。

浓郁的酒香，自然的顺着酒坛散逸而出。

“十坛酒，竟然变成六坛，足足少了四坛。不过，这酒好香啊。”武心怜站起身来，看着面前六坛装满的酒坛，其中五坛依旧全部重新密封，还剩一坛，武牧没有立即封坛，让武心怜可以亲眼看到坛中的酒。

“虽然少了四坛，不过，那四坛的精华，却凝聚在这六坛之中，而且，那四坛的价值，连这六坛酒的价值，一个零头都值不到。”

武牧看了一眼坛中的酒，脸上自信的笑道。

“这酒，竟然如此清澈，晶莹剔透，我曾看过别人存放十年的陈年佳酿，那佳酿也没有我们面前的这么清澈，连一丝杂质都没有。而且，酒香的浓郁，比起之前，要浓郁数倍，十倍。”

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