大燕文学

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第73章 秋柿子（第2页）

姜寻开心道，“是野柿子！地上都掉的有，这棵树上的已经很成熟了。”

徐子盛把背篓放下来，这一棵树上就挂了这么多，往里走走又看到好几棵。

野柿子不大，鸡蛋般大小，但是果子很圆，挂满了枝头，像红灯笼似的。

这棵树并不高，徐子上伸手就能摘到，他尝了一颗，感觉已经不涩了。

“嗯，好甜，好久没吃到过柿子了，只是这柿子摘回去放不久。”

姜寻也尝了一口，“确实不涩，这山里的柿子应该不少，自己吃肯定吃不完，但我们或许可以做成柿饼，看看去镇上能不能卖出去？”

“柿饼？你会做吗？”

姜寻点点头，“以前母亲做过，我大概还记得怎么做，就是不知道这东西好不好卖。”

“要不我们试试，前些日子在镇上也没有看到卖的，就当碰碰运气罢了，要是卖不出去，我们就自己吃，或者送给邻居，都是好的。”

姜寻点点头，“好哇，那我们今天多弄点儿回去吧！”

“好！”

有了点子，徐子盛就把他它一回事儿了，这处摘完了，又在山里四处找，被他发现了好些野柿子树，有些表面还是青的，但只要个头还可以，徐子盛就都摘下来了。

很快，背篓就被装满了，连姜寻带着的布袋子也装满了。

回到家，没歇片刻，姜寻就准备做柿饼子，他把那些熟透了的筛选出来自家吃，没熟的拿去做柿饼。

徐子盛还想让姜寻再歇歇，但经过这些日子的了解，他知道姜寻是个不喜欢拖延的，只好由着他。

“怎么做？我跟你一起弄。”

“不用，你去歇着吧，我自己做就可以了。”

“有这么多呢，一个人得弄到什么事？芝芝在做饭，我跟你一起弄，早点儿弄完，咱们也好休息。”

姜寻拗不过他，同意了，“好吧，那你去打点儿水，先把这些柿子在盆子里用水洗干净，然后才能削皮。”

“行，那你挑着，我去打水。”

清洗简单，最麻烦的是削皮儿，柿子个头不大，所以削起来必须非常注意，不然可能伤到手。

两人削了一会儿，徐芝芝就把饭做好了，索性就把饭吃完了再削。

秋日里白日不像夏天那么长，很快天色就暗下来了，但这些柿子有水，留到第二天不好，徐子盛就点了蜡烛。

薛兰芝知道他们要做柿饼，也拿了把小刀削起来，三个人总比两个人动作快，才半个多时辰，就把柿子皮儿削完了。

姜寻从屋里拿出一根线，把柿子一个个的用线拴起来，串成一串，用开水烫一下，拿出来晾在院子里晾衣服的木架上，第一步就算完成了，只需要等它自然风干。

第二日第三日，两人各背了一个背篓上山，这回有备而来，摘了更多，院子里都挂满了削了皮的柿子。

等第一批柿子到了第四天，柿子表面开始出现褶皱，姜寻就用手一个个捏软。到了第七天，柿子开始变成橙红色，凑近一闻还能闻到香味儿，姜寻把线取下来，把柿子挨个捏成饼状，晒在簸箕里。

次日，柿饼就完成了！

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