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第223章 孟老三回家（第2页）
再把鱼肉攥干水分。
取了一个鸡蛋清。
打散了和淀粉搅在一起成糊糊状，这时的淀粉都是马铃薯粉。
鱼肉撒上盐抓成黏糊的状态，再把淀粉糊糊倒进去。
每片鱼肉都上了浆。
月桃做的水煮鱼不是用水，用的是鱼汤。
用了一点荤油，把鱼骨剪到两面金黄色再加开水。
熬煮五分钟放在一边，又把豆芽和青菜焯了。
一会炖鱼用的。
之后就是炒底料了。
油热了以后，放入花椒八角，辣椒，姜片。
还有五香粉。
炒香了再把鱼汤倒进锅里。
最后把鱼片放进汤里煮开一分钟就熟了。
鱼肉的鲜香和红辣椒的炸出的油香充斥着厨房。
用两个大大的瓷碗装好。
月桃也没为难孟老三兄弟和甄百里。
他们是不会想和谢渊坐到一起吃饭的。
谢渊坐在院子中间儿的小桌子边。
卤好的猪蹄装在盘子里。
月桃垫了一大块抹布把大碗端了出来。
水煮鱼的香气扑鼻。
让人食指大动。
谢渊是真的有点惊讶的。
“没想到月桃姑娘还有这样的手艺。”
月桃烫的手指尖捏了捏耳垂。
“不过是从别人那里偷师而来的。”
“谢公子不要嫌弃才好。”
回来厨房炒了个青菜拌蛋。
月桃坐在了谢渊的对面。
孟老三和来福几人另外搬了个小桌子。
所有的菜都是一分为二。
谢渊夹了一块鱼肉吃了一口。
眼前一亮，“沂远做鱼最好的酒楼是天香楼，你这道水煮鱼的味道可是不输给他们呢。”
“改日再来，带你去尝尝。”
月桃谦虚客气了几句。
其他人吃已经顾不得说话了。
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