大燕文学

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第48章 肉松猪肉肠（第3页）

大殿中有一瞬间安静如鸡。

南风和刺儿等人使劲将脑袋埋下去，恨不得整个人遁入地缝里，四喜也在叫苦不迭，方才在沼气池已经将陛下气得不轻，这回回去，可得生气好几日了。

只有卫无忧傻乐着，双手撑在小脸底下，装作关心：“陛下，是这儿的饭菜不合您胃口吗？”

刘彻张了张口，有些不忍心叫稚子失望了。

“不是，朕向来喜好你弄出来的这个炒菜，上回的烧烤也不错。朕只是……不忍食用猪肉。”

卫无忧挑了挑眉。

所以刘彻这是怜惜同类，所以

不吃猪肉？

紧跟着，刘彻的发言就叫卫小四头皮一麻：“秋日口中味淡，倒是可以多用些狗肉。”

不，你不想！

卫无忧恨不得收回自己方才的问话，管刘彻吃不吃呢，问他干嘛！

他想到庄子上养的那一群小土狗欢快扑腾的样子，其中还有两只猎兔用的细犬，实在接受不了时人爱吃狗肉的习惯。

秦汉之时，肉食中占比例最大的依然是猪肉，而武帝当道之后，华北地区成了羊产区，致使羊肉在汉人肉食构成比例中逐渐增大。

在这之后，便要数狗肉占大头了。

汉时，北方流行养犬。

说起这个，又不得不提到淮南王刘安。这位不仅造出过豆腐，他还撰了一本《淮南子》，其中就有言北方“其地宜菽，多犬马”。而《汉书》中也曾记载过樊哙“以屠狗为事”。

总而言之，除了猪和羊，北地尤其爱用的便是狗肉了。

因着这一点共识，卫无忧没办法明着阻拦刘彻去吃狗，毕竟他们的观念不同。

在小家伙的现代思维中，狗与家禽牲口还是有很大区别的。

在不缺吃穿的情况下，要他吃狗肉，怕是这辈子都得蒙上阴影，不敢再对视小狗的眼睛了。

一切发生得突然，没等四喜和南风反应过来，卫无忧便从榻上爬起来。

圆滚滚的小肚子挺了挺，激情推荐道：“不如，不如我给陛下弄个肉松羹吧。猪肉太腥不好吃，但肉松炒制得成，可只剩下香气了。还有……还有猪肉肠，新烤出来的皮脆肉嫩，咬一口流油爆汁儿，保管陛下您能喜欢！”

刘彻似笑非笑的看着面前有些激动的小人儿。

他哪里能瞧不出，这小兔崽子是紧张了。朕只是说说要多食用些狗肉，就叫他这般惶恐吗？

瞧着倒不像是怕狗，而是爱狗。

皇帝陛下看穿了小崽子的心思，突然就改了主意：“也罢，听着新鲜，你便吩咐人做来尝尝，若是好，朕对狗肉也没什么太大兴致，往后可以改为吃你说的这些。”

本来嘛，他对狗肉就可有可无。

刘彻才不会承认自己是受了某个小兔崽子的影响。

得了皇帝的准信儿，

卫小四长出一口气，连忙吩咐南风去准备。

“去叫人准备猪后腿肉，去肥肉，再取些猪油、虾干、酒糟，噢，还有上回制白酒时随手弄出来的红糟也拿出来。”

灌猪肉肠今日是吃不到了，那东西制作流程长，不仅前期腌制需要放置两个时辰，后期烘烤时，至少也需要十多个时辰才能达到效果。

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