大燕文学

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第9章（第1页）

她先把一直没有烧过的蜂窝煤，放在了煎饼大姐家正烧着的炉子里，燃烧到三分之一后，两条小细胳膊用铁锹铲着，一路小跑，塞进了自家的&ldo;炉子&rdo;。

&ldo;姐，白瞎了，你别荤油和豆油两掺。&rdo;毕成眼睛闭了一下，这半桶油得够全家吃多久的。

毕月本能抬头，眼神跟小偷般四处扫了一遍：&ldo;你给我小点儿声！&rdo;又悄咪咪的小声教毕成：&ldo;你懂啥？不掺猪油、成本太高。猪肉多便宜，豆油贵！&rdo;

毕月当着师傅教着毕成，自顾自说道：&ldo;我跟你说大弟，以后这活归你，你瞅好比例，猪油掺多了，炸出来的发白，不是金黄色（shai）会让人没食欲。&rdo;

&ldo;啊。&rdo;毕成脸色微红，他有点儿不太赞同，偷工减料多不好。

不过手上动作不停，按照毕月的嘱咐，拿着面板上一个又一个发好后的面团，分割成鸭蛋大小再揉成团。

毕月叹了口气，看出来毕成脸色不好看，解释道：

&ldo;别人家也那样，不是你姐我心眼子不好使。咱这两天先这样，过几天干顺手了，咱自己靠荤油，比买来的放心、干净。&rdo;

&ldo;姐，我没、没多寻思。&rdo;

……

纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；

夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金。

十斤面，南方人也叫&ldo;油炸桧&rdo;，毕月炸出了七十五根油条。

在毕成几次尴尬张嘴想喊人买两根、又挠了挠头挣扎脸红时，毕月两只小手飞转着，她喊出了：

&ldo;尝一尝看一看啊，新出锅的油条又香又脆，干净卫生保你吃完这口想下顿啊！&rdo;

喊完脸不红气不喘，可毕成却像是受到了姐姐的鼓励般：&ldo;大娘？买两根？&rdo;&ldo;大姐，新出锅热乎的，你瞅瞅金黄金黄的！&rdo;

毕月拿块白布擦了擦手，看着毕成收钱时脸上压抑不住的笑容，她忽然看向了碧蓝的天空：

爷爷，奶奶，小萱在用你们的手艺，学会让自己在这个世间立足。

你们看到了吗？我的手艺还行。

第十二章

前几天刚穿来时，毕月觉得她像是一个误闯的客人，她站在京都、师大、大街小巷，像是在看一部老故事片。

她挣扎、努力、不放弃的前行，那是因为人的本能，凡是人就得吃饭。

今天，她这一瞬间心思有点儿松散，终于挣到了钱，能有点儿安全感了。

毕月看了眼忙着收钱找钱的毕成，她抿了抿唇，用胳膊擦了擦额头上的汗珠儿，笑着揉起了面。

只睡了三个小时，先是着急忙慌的引火，炸完了七十五根油条，毕月、毕成姐弟俩比谁都饿，但此刻又比谁都满足。

两只小手上满是面粉，擀面杖灵活的把面团儿擀成了薄饼，&ldo;当当当&rdo;，菜刀落在菜板上的清脆声音响起，薄饼上被划了三刀。

鼻息间满是油烟味儿，毕月半眯着眼睛看着油锅，一个又一个小薄饼置于油锅里，没一会儿的功夫，金黄色的小饼慢慢发胀，卖相胖胖厚厚，咬一口，内松外苏、甜而不腻。

时光机似穿梭了世间。

曾经有一对儿老夫妻，也是用着废油桶当炉子炸着油条、卖着油炸饼，并且，一卖就是大半辈子。

&ldo;老头子，你手上没准头，我和面。&rdo;

&ldo;唉！咱原来是收破烂的，怎么可能做好吃食。老婆子、别上火，没卖出去，我吃，我和萱萱吃，不行咱还是去收废品吧。&rdo;

&ldo;不行，萱萱长大了，要上学了，我不能让别的小朋友瞧不起她！&rdo;

研究了一遍又一遍，和面时该放多少红糖、白糖，炸油条的面怎么弄才能更出数，还得显得苏脆又量大。

这对儿老人走街串巷，对着面盆发呆过，卖不出去闹心过，甚至一度质疑的看着一双粗糙的手纳闷过。

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