大燕文学

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第285章（第2页）

&ldo;那个张妈，从前总是针对我，我在她身上可没少吃苦头!&rdo;陆为霜解释着，她觉得周叔是会理解自己的，所以此番她也没有另寻借口，直截了当地将原因告诉了周叔。

而陆为霜的回答也让周叔印证了自己心里的猜想。

&ldo;下回她若是再来，这玉米发糕就卖她二十文一块，枣糕就三十文一块!&rdo;陆为霜贼贼地道。

她相信，不管自己这发糕卖多少银子，那张妈也只有买的份儿，毕竟那是苏李氏的命令，张妈在苏家就算再横，也还没能横到可以不听苏李氏的话的份儿。

周叔对陆为霜的话自然没有什么意见的，毕竟那些都是陆为霜做的糕点，他也只是帮衬着她卖罢了。

再说了，能让心善的江喜这样针对的，那张妈定不是个什么好人。

今日的糕点陆为霜卖的异常顺利，甚至在她卖完糕点收摊时，还有好些人来她这处买。

也是，不管是玉米发糕还是枣糕，只要是从陆为霜手里出来的东西几乎都是供不应求的。

与周叔道别后，陆为霜便背着竹篓子在市集里转了起来。

昨晚在做回锅肉时，陆为霜突然意识到眼下正是适合做豆瓣酱的季节。

正值八月中旬，天气炎热干燥雨水又少。

刚好苏家老宅里面留有好些大小不一的缸，陆为霜瞧着是十分适合用来盛做豆瓣酱的。

好在陆为霜前世是厨师，但凡是做菜时要用到的酱料香料，那都是她自己动手做的，至于市场上在卖的那些罐装酱料，陆为霜基本不会用到自己的菜品之中。

在她看来，一份菜在味道极佳的同时，健康也是十分重要的。

市场在卖的酱料调料免不了会参杂一些防腐剂，但是自己做的就不同了。

制作豆瓣酱的工艺其实还是蛮复杂的，且不说它对天气的要求十分高了，里面的配料也是多的叫人头大。

其中，霉豆瓣就是一味不可或缺的材料。

所谓的霉豆瓣就是用干蚕豆发酵而成。

好在，在这个时代里，其他的东西或许没有，但是这蔬菜瓜果的产量还是十分可观的。

陆为霜在市集转了一圈，便买到了两斤干蚕豆，四斤鲜辣椒以及老姜和大蒜。

回到街市，她又买了几斤盐，菜油和浓度高的烧酒。

至于其他的花椒面辣椒面，只能依靠陆为霜自己动手去做了。

待买完了做豆瓣酱所需的材料后，陆为霜从猪肉张那儿割了一斤的五花肉往王阿婆家而去。

说起来，陆为霜也已经有好一阵子没来看王阿婆，近日她的时间都叫苏家的事儿以及搬家给占用了。

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