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她问在厅里面玩的四兄弟:“今晚上加菜,你们有什么想吃的?”
张卫国:“煎蛋!”
张安国:“荷包蛋。”
张保国:“葱油饼。”
张定国:“蛋糖水。”
四个人有四个不同的答案,不过有三个都是关于蛋的,苏茴比较了一下,在四个中她更想吃荷包蛋,那今晚就做荷包蛋吧。
“明天我们做酿茄子酿苦瓜,怎么样?”
酿茄子就是把茄子剖开,切成大小差不多的块,然后切开一半,在中间填上馅,苦瓜更简单,斜斜的切成块之后,中间苦瓜籽挖掉,填上料,就是酿苦瓜了。
馅料是糯米为主,加上其他杂七杂八的东西,如果能再加一点肉,一点咸鱼,那就更香了,加上豆鼓,浇上一瓢猪油,是逢年过节才会做的菜式。
“好啊好啊!”
第二天一早,张保国拉着张卫国去张成业那里雷打不动的训练,张安国和张定国比其他时候要早起来帮忙摘了茄子和苦瓜。
茄子和苦瓜靠边种了一排,收获不断。
摘好后,洗干净,放在一边,等到苏茴中午从学校回来接着往下做。
糯米,然后把芸豆黑豆花豆蒸的软烂,碾成泥,跟糯米一起搓成团,然后加上一些肉和香菇碎,包在苦瓜和茄子里面。
苏茴糯米用的多,全部包到极限,撑到不能再撑,四个人全都洗干净手帮忙包,包好后放在锅里排列好,先是大火,然后小火。
正享受着午饭,有人在敲门,大威的叫声响起。
饭点来人,这种时候不是有事,就是故意的,神识一扫,就发现了来人是谁,是新上任的村支书。
他手里还拿着一个饭盒。
苏茴:“……”这人来做什么的?
扫了一眼桌上的菜,她站起身:“有人来了,把菜端进橱柜里去。”除了酿茄子和酿苦瓜,也没有其他夺目的菜式了,张保国端了进去,拿了一罐子腐乳出来,再拌上味道重的辣椒酱,掩盖屋里的味道。
过了一会儿,再把窗户打开,就闻不到酿茄子酿苦瓜的味道了。
苏茴走到院门口。
“是村支书啊,有什么事吗?”
苏茴到了院门口跟他寒暄。
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