大燕文学

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第105章（第2页）

以前在御膳房的时候，傅咏菡也曾当着许多人的面做着各种菜色，有些技巧和手段在人前显露了无数遍。可就算是这样，能够偷学到她本事的人也没几个。

没想到到了这莫名其妙的现代社会，章海这样一个年轻人不过是给她打了几次下手而已，见到的东西和手法也有限，竟然还真让他偷学了几分真本事去！

虽然章海表现出来的手法仍然有些拙劣，可傅咏菡却看得出来，他是真的摸到了几分自己真本事的精髓，只是因为无人指导，只能靠着自己摸索，这才进步缓慢而已。

这个章海在厨艺上很有天分啊，都快比得上她以前在御膳房收的那些徒弟了！

光是冲着这一点，就值得傅咏菡给他打个高分了。

见面粉揉得差不多了，章海将之前准备好的萝卜丝也倒入了面粉之中，继续小心的揉着。

既然是萝卜丝饼，这萝卜丝自然要揉进面粉中才是。

这也是比较难的一步。

因为在将萝卜丝揉进面粉的过程中，最好不要将脆弱的萝卜丝给揉碎了。否则的话，吃起来的口感就会差了很多，卖相也会差很多。

街头卖的那些萝卜丝饼，要求自然不会有这么高。就连萝卜丝，也大多都只是随意的揉进面粉中罢了，吃在嘴里面粉是面粉萝卜是萝卜的，虽然对普通人来说吃着还算不错，可是对行家来说，却根本就不能入眼。

第一百七十九章二徒

章海是吃过街头卖的萝卜丝饼的，也知道大多数人见过的萝卜丝饼是什么样子。那样的萝卜丝饼做起来的确是很简单，可他知道，傅咏菡要的萝卜丝饼，绝对不会如此简单。

所以他十分小心翼翼，力求将每一个细节都做好。

或许是因为太过认真的缘故，章海在将萝卜丝揉进面米分的过程中，原本有些紧张的心情竟然渐渐变得平静下来，就连身上的汗水什么时候干透了，他也没有察觉到，整颗心思都在手上的面米分和萝卜丝上面。

傅咏菡又悄悄在心里给他打了个高分。

过了好一会儿，章海才艰难的将萝卜丝均匀的揉进了面米分之中。

他开了火，拎了口锅架上。待锅被烧热之后，他在锅里均匀的涂抹了一层薄薄的菜籽油。

真的只是薄薄的一层，薄得连一滴油都凝结不下来。

余康宁一直看着章海做饼的每一个动作，到了此时更是比章海这个接受考验的人更加紧张。

待油被烧熟了之后，章海揪了一团包含了萝卜丝的面团在手里，直接就开始在锅里用手压起了面饼。

余康宁看得眼珠子都快要瞪出来了。

这个新来的家伙，他的胆子竟然这么大，也不怕把自己的手给烤熟了！

章海毕竟是在厨师学校接受过系统化的培训的，哪怕是做饼，那也像是有个模子在比划着一样，做出来的饼都是规规矩矩的，外形看起来都差不多，几乎没多大差别。

这样的制式化面饼，其实很适合如今的一些餐馆或是酒店，让人看一眼就觉得很专业。

见饼皮被烤得有些发黄了，一直在心里计算着时间的章海立马就将萝卜丝饼给铲了出来，放进了旁边准备好的空盘子里。

很快，章海照葫芦画瓢的，就将自己揉好的面团全都给烤成了饼。

就算是简单的萝卜丝饼，他竟然也还记得摆盘，而且还真的把这一盘子饼给摆出了一个不错的造型，看起来挺有几分赏心悦目的感觉，让受了不少打击的余康宁再次郁闷了。

章海恭敬地将萝卜丝饼端到了傅咏菡面前，请傅咏菡品尝。

傅咏菡点了点头，叫过余康宁一起吃，又对章海道：&ldo;这是你做出来的饼，你自己也吃吃看吧。&rdo;

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