大燕文学

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第88章（第1页）

尤清说：&ldo;鱼要怎么做？要切成块吗？&rdo;

&ldo;破完了放在那就行，我来切。&rdo;墨白一边淘米一边说。

榨广椒是现成的，这是一种红红的香香的有点酸还有点辣的名菜，除了单独炒来吃之外，榨广椒还可以与腊肉、粉蒸肉一起焙制食用。

他手里这包看起来有点粗糙，色泽虽然没那么金黄但是闻起来还挺香的。

墨白将那块优质五花肉洗干净，将其切成表皮相连的肉片，但是并没有展现自己的刀工，故意切得厚薄不均，但是看起来并不难看。

他将切好的肉片加入料酒，酱油，盐，姜末，一起腌制约十五分钟，腌制的期间，她将山药削皮切成了大小一致的小块。

等到五花肉腌好了，再拌上炒香的米粉和榨广椒。

……

做好这一切之后，墨白发现楚悠和尤清都目不转睛地盯着他看。

&ldo;怎么了？&rdo;墨白问。

&ldo;没有，只是觉得你做起菜来的样子，好认真，很美。&rdo;楚悠笑着说。

说完这话，楚悠觉得自己被瞪了一眼，但是回头去看，尤清还是一副温文平和的模样，只是看墨白的眼神里有光。

墨白笑了笑，有点腼腆。

……

粉蒸肉要蒸四五十分钟，这期间，墨白将胖头鱼的鱼头带着一截鱼肉剁下来，又切下鱼尾。

然后将葱姜蒜准备好，豆腐也切好，等锅里的油热了，再将葱姜蒜放进去炒香，随后放入鱼头鱼尾，将其煎到金黄。

再放适量的水，开始煮，大火煮开，再中火慢煮，直到汤变成奶白色，才放入豆腐。

鱼头豆腐汤好了之后，粉蒸肉也能出锅了。

两道菜同时完成，那浓浓的鱼汤清香飘出来和榨广椒的酸香四溢，顿时打开了三人的胃口，墨白轻轻吸了口气，都有点馋了。

墨白将早就切好的葱花洒在鱼汤和粉蒸肉上面，然后将两道菜摆在餐桌上。

&ldo;饿了吗？要不要先吃？&rdo;墨白问：&ldo;米饭也蒸熟了。&rdo;

楚悠咽了咽口水，&ldo;再等等吧……不是还有别的菜吗，还要多久啊？&rdo;

看他一副想吃的狠的模样，墨白笑着说：&ldo;还要一会儿，你们先吃吧，省的冷了就不好吃了。&rdo;

楚悠挣扎了一下，&ldo;好吧。我还从没闻到过这么香的菜。&rdo;

尤清不想让楚悠先吃，他都没吃过这个菜，他拿了筷子夹了一块肥瘦相间的肉，放在嘴里。

那糯而清香，苏而慡口的味道让他眼睛都瞪大了。

这是怎样的美味！

楚悠问：&ldo;怎么样？好吃吗？&rdo;

尤清没回答他，而是伸筷子又夹了一大块肉和山药，面而微甜的山药配上嫩而不糜的五花肉，还有油润不腻的米粉和酸香可口的榨广椒，多重美味夹击，尤清的味蕾一时间受不了这样的美味，千言万语到嘴边，只能发出一声惊叹。

楚悠哪里还忍得住，赶紧夹了一块，刚放进嘴里，那极致的口感，让他忍不住闭起了眼睛，细细品味。

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