大燕文学

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第35章（第2页）

醒好的面切成小剂子，压扁擀成中间厚边缘薄的饺子皮，舀一勺馅料放入面中间，厨子双手翻花，一枚饺子很快就捏好了。

玹玑手痒也包起了饺子。在厨子和面时，玹玑挤了些菠菜汁和了绿色的面团。用绿色的面团包住白色的面团搓长条擀出的饺子皮是外绿内白的皮。

玹玑在面皮中放上馅料，面皮对折中间捏紧，两只手的虎口再想内收拢，一颗圆滚滚的白菜样的饺子就出来了。

冯嬷嬷对这个样子的饺子爱不释手，跟着玹玑包了许多。

厨子等灶炉里的水开了后将饺子下入，不一会儿饺子一个个都浮了上来，加几次水待饺子熟后捞出。

刚出锅的饺子冒着热气，白胖胖的；而那白菜样的饺子经煮后，白得似玉，绿得似翡翠。

玹玑迫不及待的夹起一枚饺子，呼了几口吹散热气，沾着碟里的醋送入口中。饺皮绵软粘口，咬开之后肉馅里的肉汁也滑入了口中，酸白菜馅的饺子十分开胃。

厨子正打算将剩下的饺子也下入锅中，玹玑拦下厨子，另取了一个平锅倒入油后将饺子一一码入锅中。热油将底部的饺皮煎的金黄，玹玑倒入一碗水盖上盖子闷了一会儿。等水收干之后再淋一些油，等饺子熟后用锅铲铲出饺子盛入盘中。

玹玑端出煎饺让厨子和冯嬷嬷尝尝。

冯嬷嬷夹起煎饺咬了下去，眼睛溢出光彩。这煎饺的口感不同于水饺，尤其是那层金黄酥脆的饺皮，咬下去都可以听到一声清脆的碎裂声，肉汁从饺皮里溢出后又使得那层酥壳变软了一些，十分美味，而另两面未煎过的饺皮，面皮软韧，回味无穷。

厨子和冯嬷嬷吃得津津有味，余下多的饺子也分给了丫鬟小厮，人人皆有份。

冯嬷嬷吃得心满意足，午后也没再拉着玹玑学些旁的知识。玹玑乐得清闲贪觉多睡了一会儿。

醒来后翠儿告诉玹玑，胡府那位新姨娘求见，来了已有小半时辰一直在候着。

玹玑起来梳理一番就让翠儿将人扶进来。

媚儿进来规矩行李后才开口：“小姐回来后我本应早些来的，只是老爷特意叮嘱不要扰小姐清净。昨日瞧姐姐来过，今日特来问候小姐，若是媚儿唐突了还请小姐怪罪。”

玹玑见媚儿挺着肚子不方便就让翠儿扶着她小心坐下才道：“姨娘有着身孕，怎可在屋外久站？若是父亲知晓，定会心疼姨娘的。”

媚儿面色绯红，羞得用帕子遮着脸，眼波流转道：“小姐快别取笑我了。”

媚儿那娇俏的模样，眼里溢满了柔情蜜意，玹玑都有些佩服胡尚书挑人的眼光。

玹玑盯着媚儿隆起的小腹好奇道：“姨娘肚里的小宝宝什么时候生下来？”

媚儿双手轻拂腹部，脸上洋溢着幸福的笑容回道：“大夫说腊月初腹里的孩子就可落地。”

忽而媚儿变了神色一脸祈求的看着玹玑说道：“大夫说腹中怀着的极有可能是男胎，媚儿想求小姐怜惜。救救这孩子。”

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