大燕文学

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第31章（第2页）

过不多时，一伙宫人如鱼贯入，每个人的托盘里放着两只黄澄澄的橙子。

琴濯看到后就亮了下眼睛，“是蟹酿橙呀。”

以前在乡下，每逢这个时候琴濯和孟之微都会去河边捉蟹，琴濯会变着法子做蟹，清蒸、油炸或是生拌膏蟹、炒蟹脚，因乡下取用方便，每次不用花大价钱就能吃到满足。

蟹酿橙这道菜琴濯也做过，今日夜宴则是特意从南边运来的大闸蟹，肉厚而鲜，橙子也是多汁饱满。琴濯揭开上头的橙盖，看到满满当当的蟹肉蟹膏，再一次感叹自己没白来。

中秋正是吃蟹的季节，随着蟹酿橙还有两只整蟹被端上桌，旁边摆着精致的蟹八件。

琴濯先用小匙咬了一勺橙子里的蟹肉，鲜味十足一瞬间就将她的味蕾征服，由衷叹道：“还是宫里的御厨好啊。”

“好吃是好吃，我觉得你做的也好吃。”孟之微作为一个单纯的食客，对好吃的定义不及琴濯细致，所以说得也算没错。

琴濯细品其中的味道，对橙肉和各种用料的多寡都能有个猜测，做菜的时候更能运用贯通。所以螃蟹美味，她也还是慢条斯理地吃着。

以前家里吃蟹的时候没有这么讲究，孟之微喜欢吃又嫌麻烦，常是吃了蟹膏留下八只爪不想理会，这时候都是琴濯用一把剪刀把蟹肉剥出来，那壳上的肉半点不会浪费。

如今有了更称手的工具，琴濯剔蟹肉更为娴熟，偏生吃光的部件还是完完整整的，拼在一起若不细看，还以为没动过。

孟之微方才闷头吃着，罢了见琴濯面前的盘子里还是整齐的一只，便伸过手去，“怎么还没吃？都要凉了。”

他话音一落，却是光拿了个蟹壳。

“哟，你这什么时候吃的？也吃得太干净了。”孟之微看看空荡荡的壳子和蟹腿，惊奇不已。

“蟹便要这样吃，才不至浪费了美味。”琴濯满足地擦了下手指，又捡起孟之微盘子里的两条蟹腿，剪刀剪开两头尖，用签子挑出来一丝蟹肉，“瞧你这吃的，暴殄天物。”

对于孟之微来说这肉就是白捡的，忙张嘴凑过去。

螃蟹的美味令人回味，这一顿还没完，琴濯已经开始想下一顿了，“等过两天我们也弄些河蟹来吃。”自家吃的想有多少，也不必紧着这点分量。

孟之微也咂咂嘴，肚子里饱了，嘴上也是差点，“再做点蟹黄豆腐吧，拌上一碗白米饭，整点黄瓜酱菜。”

这都是家里寻常菜，也许是这会儿被这螃蟹勾起了欲望，琴濯听着都想流口水，道：“你还是别说了，我都快呆不住了。”

孟之微咽了下喉咙支棱起来，却见一个公公又端着托盘过来，上面是一只黄澄澄的橙子，还有几只螃蟹。

她左右看看，确定旁人是没有的。

“这是皇上特意给状元爷的。”公公笑眯眯的，放好东西退了下去。

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