大燕文学

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第72章（第1页）

“主子在厨房，今儿……”

有小米和应梅在里面帮忙，南星就没跟着进去，木恬说不用瞒着，她就把木家的事情说了出来，陆渊的脸就沉了下来。

木恬端着菜走出来时就看到了院里的人，“来吃饭吧，今儿菜可不少呢。”

陆渊笑着走上去接过了她手里的碟子，也没提其他事，只问起了今天的菜色。

木恬见过木家人之后，心里总是闷闷的，便下厨做了几道菜，从小她不开心时就喜欢待在厨房里，把心思都放在手里的食材上，能让她平静些。

除了应梅炒的几道小炒菜，木恬做了酿豆腐，炖了莲藕排骨汤，把桌面摆地满满当当。

陆渊先盛了碗排骨汤，他自小身子弱，汤汤水水的喝了不少，但木恬炖出来的总是比以前陆家那些有名的大厨更好喝。

这汤木恬炖得很讲究，莲藕是集市上才挖出来的粉藕，和炒菜的脆藕不同，排骨是上好的肋排，就连用的水都是知贤书院后山的山泉水。

陆渊刚盛出碗汤来，就闻到了浓浓的香味，赶紧先喝了一口汤，很是鲜美可口，表面虽然飘着油花，但喝起来完全不腻，汤里透着排骨的荤香和莲藕的清甜，口感顺滑无比。

又连喝了几口，他才舀起排骨和莲藕吃了起来。

有些炖汤味道是不错，里面的汤料却不怎么样。

木恬的手艺却不同，排骨炖得肉酥骨烂，一嗦就脱骨了，莲藕粉糯糯的，还吸收了排骨的鲜味，喝下一碗后浑身后暖暖的。

其他人都在享受地喝汤，木恬却夹了块相对不起眼的酿豆腐，这一碟子里统共也就十来块，趁着其他人不知道其美味她得多吃些，不然可就吃不上了。

酿豆腐是道经典的客家菜，是要在中间掏空的豆腐里，塞上腌好的肉末，然后放在锅里煎到两面金黄，最后淋上调好的味汁，再焖上一下会儿就能出锅了。

这菜做起来有些麻烦，木恬是今天想理一理心情，才会选了这道菜。

此时吃到嘴里，只觉刚刚耗费的时间都值得了。

豆腐外皮因为煎过，所以有些焦焦的，但里面还是极嫩，上面淋的味汁咸香浓郁，豆腐里还有积蓄的汤水，咬下去的每一口都在爆汁。

肉馅是有嚼劲的，表面也有层煎出来的脆皮，和豆腐的软嫩口感形成了对比，但吃起来又分外和谐。

酿豆腐的汤汁里融合了豆香和肉香，一定要舀些在碗里，豆腐咬开露出白色时再蘸上一蘸，这样吃起来才入味。

或是把豆腐捣碎，和汤汁一起拌到饭里，也很美味。

果然如木恬所料，其他人陆陆续续尝过酿豆腐之后，都两眼放光，迅速眼疾手快地又夹了一块，手脚慢些的，就只能吃上一块尝尝味了！

吃完这美味的晚饭，木恬心里的郁气才散了些。

虽说木家人不堪，但至少陆渊是个好人，她拿家里银子出去做什么都不过问，还很支持她的事业。

若她嫁的是越朝其他男人，恐怕就没这么自由了。

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